Whakamārama
Ko Aji Panca he momo pepa pepa tipu i te nuinga o Peru i te nuinga o te wa, i te nuinga o te wa i whakamahia i roto i te kai Peruvian . He pouri whero, pepa reka me te ahuareka, te reka o te hua. Kei te hokona i te mea kua maroke, kua rite ranei ki te whakapiri. Ka taea e koe te kite i nga pepa maroke me te whakapiri i roto i nga toa kaihoko Latin.
Ko te Panca panca he mea tunu nui mo tetahi o nga tino rongonui Peruvian - he nticuchos . Ko nga poroporo he wahi o te poipoi ( he heihei ranei ) i whakairihia ki runga i nga raukahu rakau me te makuku.
He painga kai nui ta ratou.
Ki te hanga i te whakapiri mai i nga pepa panca hou, tango i nga purapura me te tukatuka i nga pepa i roto i te paraoa me te tukatuka kai me te hinu huawhenua nui hei hanga i te whakapiri matotoru. Ka taea e koe te whakapiri mai i nga pepa peita maroke - me tino whakawera i te wai wera mo te 5 ki te 10 meneti i mua i te tukatuka. Tāpirihia he bit o te winika ki te whakapiri ki te hiahia koe ki taua kiri, me te rongoa i te pepa pepa kirika i roto i te oko karaihe i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te 3 wiki.
Te whakahua: ah-hee pahn-ka
Nga tohutao me Aji Panca
Hamburger-style style Peruvian
Peruvian Country Ham - Jamón del País