He taonga tawhito-Tex-Mex i puta mai i waho o tana rohe taketake i nga tau 1990, ko nga whaiketi he paraoa pai o te mīti e whakamahia ana ki te riki, te pere pere, me nga tortilla. Ahakoa ko te putanga o mua e kii ana ki te tarai i te kai me te tunu i te mura , ka tunuhia e tenei paraoa te tunu ka pai ki a koe ina kaore koe i te wa, i nga taputapu ranei mo te maoa.
- I mohio koe? Ko te waahi whaikanga e whakahua ana i te momo pīni anake o tenei rihi, no te mea ka puta mai te ingoa mai i te faja , te tapahi o te kai i hangaia ai. Heoi ano, ko te heihei, te poaka, te reme, te ika, te pounamu, me nga huawhenua e rite ana ki nga ahuatanga e mohiotia ana ano he fajitas.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna / 450 karamu hukahuhu (te pungarehu whara)
- 4 pepa pepa (he whero, he matomato me te / he kowhai ranei, e whai kiko ana, e purapura ana)
- 1 riki nui (ma, ma, he papura, he papura)
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1/4 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pango
- 10 ki te 12 tortillas (witi, witi ranei)
- Whakanuia:
- Guacamole
- Maaka: pico de gallo (ranei
- te salsa , te kirīmi, te tunu wera me te tuna, me te maoa Ripanga me te Mexico)
- Te tunu: te rētihi me te tōmato
Pehea ki te Hanga
Tapahia te huka ki roto i nga porohita ½-inihi, ka tapahia ki te witi o te kai.
Tapahia te pepa me te riki ki roto i nga putea ¼-inihi.
Whakawerahia te hinu i roto i te parai nui me te timata ki te tunu kai i runga i te mahana-te wera nui. Horoihia ki te tote me te pepa ka haere tonu ki te tunu tae noa ki te tunu nga tunu kai.
Tāpirihia te pepa tapatapahi me te riki; hipoki me te tunu mo te 5 meneti, te whakaoho i etahi wa. Whakamamahia me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te iti o te wai, ka tunuhia te pīti, ka iti, ka whakaheke te pepa me te riki.
Mahi atu ki o whajitas reka me nga tortillas me nga pauna o to whiringa. Hei kai, ka whakanohoia nga tihi me nga huawhenua ki runga ki te tortilla ka tohaina ki te kotahi, neke atu ranei o nga pauna; ka hurihia, ka hurihia te tortilla (i runga i te nui o te whakakī) ka kai me nga ringa.
Whakaahuatia e Robin Grose
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 3422 |
| Katoa te wai | 95 g |
| Te momona | 34 g |
| Ko te wai kore | 24 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Te konutai | 7,560 mg |
| Ngā harotihāhā | 515 g |
| Piri Kai | 39 g |
| Pūmua | 117 g |