Fassolakia Lathera: Greek Green Bean Casserole

Ko nga rihi huawhenua e tunua ana ki te hinu oriwa me te tōmato e kiia ana he lathera (lah-te-RAH) i te reo Kariki, no te mea ko te mea matua te hinu oriwa reka, te "lathi" ranei. te pīni matomato, engari ka taea e koe te whakamatautau i tenei rihi ki te zucchini, te okra, te pepa ranei.

Kei roto i tenei putanga ētahi rīwai me te kāreti pēpi (e kitea ana e au te karoti te reka o te ranu he iti) ka taea te waiho hei kai reka kaiwhenua ranei he rihi taha reka. Ngana ki te mahi ki etahi o nga tipu i runga ake, me etahi kai nui mo te tango i te ranu reka.

He aha e hiahia ana koe

• 2 lbs.
• pini matomato , kua horoia me te whakapaipai
• 1/2 kapu hinu oriwa
• 1 te riki nui, te tira
• 2
• cloves karika, minced
• 2-3 nga rīwai rīwai, tapahia i roto i te nui o te tipu
• He ringa nui o te kāreti pēpi
• 1/2 kapu pīni hou
• 2 tbsp. pihi tōmato
• 4-5 te tōmato, te kiri me te paraoa (whakakapihia te 1 kapu tōmato mīti mīti)
• 1½ kapu wai mahana
• 1 tsp. te huka
• 1 tbsp. pihi hou tapatapahi
• Te tote me te pepa ki te reka

Pehea ki te Hanga

1. I roto i te nui o te ohana Tatimana, te kohua ranei, ka wera i te hinu oriwa mo te wera nui. Tāpirihia te riki me te taiao tae noa ki te whakawhiti. Tāpirihia te karika me te tipu tae noa ki te kakara, e pā ana ki te meneti kotahi.
2. Tāpirihia te pihi matomato, rīwai, me te kāreti ki te kohua. Whakakukuria te pihikete tōmato i roto i te wai me te tāpiri, me te tōmato, te pāhiri, me te huka. Whakakorea te wera ki te iti me te koroka kua hipokina mo te haora kotahi ranei, tae noa ki nga waini matomato he ngawari, engari kaore e pai.

1. I nga tekau meneti whakamutunga o te tunu kai, tohaina te pihikete hou me te waa ki te tote me te pepa ki te reka.

Tuhipoka: Kia mau ki te aroturuki i nga taumata o te wai ka tunu ana nga pini. Ka taea e koe te tāpiri i te iti o te wai ka hiahiatia.

Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga)
Calories	351
Katoa te wai	15 g
Te momona	2 g
Ko te wai kore	10 g
Cholesterol	0 mg
Te konutai	70 mg
Ngā harotihāhā	46 g
Piri Kai	13 g
Pūmua	11 g

(Ko te kounga kairongo i runga i nga tohutao e tohua ana ma te whakamahi i te paatai ​​raraunga me te whakaaro hei whakatau.