I roto i te Kariki: ρεβιθόσουπα (reh-vee-THOH-soo-pah)
He paerewa Kariki, he aha te ahua o te hupa nei i te ahua o te waihanga hei hanga ma te reka. I nga wa katoa ki nga hupa Kariki, ka tapiritia te hinu oriwa i te mutunga. He pai te whiriwhiri mo nga kaiparau me nga taonga vegans hoki.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu o te tipu maroke
- 6-8 kapu wai
- 1 tīpune o te paura tunu
- 1/4 kapu hinu hinu
- 1 te riki reo, he paraihe noa
- ka waiho i tetahi paihere herewi
- 1 karoti iti, ka tapahia ki te poro (he kōwhiringa)
- 1 tīpune o te tote
- 1 punetēpu o te paraoa
- 2-3 rēmana nui
Pehea ki te Hanga
Whakaritea nga Tupipu
I te po i mua, ka tipuhia nga piwi i roto i te peihana me te nui o te wai (ka ruarua te rahi). I te ra o muri mai, toia me te horoi pai, ka waiho ki tetahi atu ipu wai ki te houra tunu mo te 30 meneti. Kohia e koe ki o ringaringa ki te tango i nga kiri, te whakamakuku, me te horoi pai rawa.
Kohuatia te hupa
Whakanohia nga kohua me te wai i roto i te kohua me kawe mai ki te whewhe. Ka pangia te wai , ka rere atu i te pupuhi kei runga ake.
Whakaitihia te wera, tāpirihia te aniana me te kāreti, kapi i te waahanga, a ka waiho kia maoa noa nga piwi - mo te 2 haora. Ki te hiahiatia, me tapiri atu he wai (te tunu) i te wa e tunu ai.
Tāpirihia te tote me te hinu oriwa, tunu i etahi meneti poto. I roto i te kapu, whakaranuhia te paraoa me te wai o te 2-3 rēmana nui. A, no te maheni, tāpiri 2 punetēpu o te wai hupa me te whakaoho. Tāpirihia ki te pihikete, tunu mo etahi atu meneti e 5, te whakaoho pinepine.
Mahihia me te tohi i te wai rēmana hou (he kiwi ranei i te taha o te rēmana).
He Korero Mo Nga Pekepeke: Na te mea kaore i hangahia nga piupae katoa, i muri i te pounamu me te houra tunutunu, kaore he kiri. He pai tenei.
Te Mahi i nga Whakaaro: Mahi ki te taro paraoa me te taha o te tiihi .
Nga Whakamutunga Ngaro:
Mena he toenga, ka hiahia koe ki te huringa, whakamatau ki te whakamahi i enei pihikete tunu hei hanga Hummus me Tahini , he kai reka mo tetahi atu kai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,192 mg |
| Ngā harotihāhā | 48 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 10 g |