Ko nga taakapa koi he mea tino reka, he tino pai te kai. Ka taea te maoa me te mahi ki tetahi rihi taha, ka tapiritia ranei ki nga huamata me te takai. Ko tenei tohutao e whakarato ana i nga taputapu reka e tango ana i te kai hei tohu.
He aha e hiahia ana koe
- 2
- nga taraipa rino , he 1 pauna (450 g) ia
- 1/4 kapu (60 mL) o te waina whero maroke
- 1 ki te 2 cloves kāriki, minita
- 3 punetēpu (45 mL) hinu hinu
- 1 tīpune (5 mL)
- hou thyme , tapatapahi
- 1/2 tīpune (2.5 mL) rosemary hou, tapatapahi
- 1 tīpune (5 mL) te pua nani
- 2 tīpune (10 mL) te tote moana
Pehea ki te Hanga
1. Te whakanoho i nga pungarehu rino parapara i roto i te rihi tunu. Te wa ki te tote. Whakakotahutia nga kai o te wai whakapūkara me te riringi ki te kai, tahuri ki te koti, ka hipoki ki te takai kirihou. Tukua ki te whakatere i te pouaka whakamātao mo te haora 1.
2. Kohuatia te tunu mo te wera reo-tiketike. Tangohia te kai mai i te rihi me te tohaina o te moana. Tuhia ki te parai ka tunu mo te 6 ki te 8 meneti i ia taha. A, no te tae atu o te kai ki te momona e hiahiatia ana, tangohia atu i te wera ka waiho te kai mo te 3 meneti i mua i te tarai.