Ko tenei roast-tri-tip te nui o te reka o te tunu tunu. Ko te mea kakara ka whakapai ake i te pa o te tonga-a-tonga. Ka pai tenei rihi ki nga tipu huawhenua me te raihana tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 3 pauna (900 ki te 1300 g) nga pihi-tip
- 2 punetēpu (30 mL) te kumine whenua
- 2 punetēpu (30 mL)
- hinu hinu
- 1 te punetēpu (15 mL) te kāriki minita
- 2 tīpune (10 mL) te coriander whenua
- 2 tīpune (10 mL) te tote iti
- 1 tīpune (5 mL) paprika
- 1/2 tīpune (2.5 mL) pepa cayenne (kōwhiringa)
- 1/2 tīpune (2.5 mL) pepa pango
Pehea ki te Hanga
1. Whakaranuhia nga mea kakara me te hinu oriwa ki te whakaranu i te peihana. Whakamahia he panga iti ki te kai me te kapi i roto i te ranunga kakara. Tuhia he putea kei te takiwa mai i te 4 haora ki te po.
2. Motuhake me te whakawhiti i nga tohutohu-ki runga ki te raupapa hurihuri. Ko nga mema me te waahi i te haupapa i runga i te wera nui mo te 20 meneti. Whakaitihia te wera ki teitei-teitei mo te toenga o te wa e tunu ai, i te wa i waenganui i te 150 ki te 165 nga nekehanga F / 65 ki te 75 nga nekehanga C.
3. Tukuna kia okioki te tunu mo te 15 meneti i mua i te kati.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Katoa te wai | 25 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Te konutai | 899 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 56 g |