He pai rawa te tapahi o te Beef?
Ko te Flat Iron Steak (e mohiotia ana ko Top Blade Steak ), kei te kitea inaianei i roto i nga toa kaihoko me nga mena kaikai, i whakawhanakehia e nga kapa i te Whare Wānanga o Nebraska me te Whare Wānanga o Florida. Ko te raruraru i tukuna ki enei kairangahau he aha te mahi ki te werohia o te pipi mai i te pokohiwi o te kau. Ahakoa he kai reka, he ngawari hoki o te kai, ko te roimata o te raima o runga he kino tino kino, he mea pakeke o te tinana honohono e rere ana i waenga o te tapahi.
Na, i muri i te whakawhanake i tetahi tikanga mo te tapahi i taua momo hononga i roto, kua whakaekea e enei kaiao rangahau ki a matou he tapahanga mīharo o te mīti. I tua atu i tenei, kua whakawhanakehia e ratou tetahi taakapa tino tata mo te paraoa. Ko te Flat Iron (e kiia ana ko te ahua o te rino paraharaha whakarewa tawhito) he kakahu pai i roto i te matotoru me te hanganga. Ko te rerekētanga anake ka tapahia i waenganui o te taaka i reira kua nekehia atu nga pukupuku hono.
Flat Iron Steak: Te Marinating me te Cooking
Ka rite ki tetahi ohorere kore-tawhiti, ka whai hua te Flat Iron mai i te waipuke me te pai ki te kore e tunua i tua atu i te waa . Ko te taahitanga e hiahiatia ana ko te ahua kore, ko te 135 nga nekehanga F (60 nga nekehanga C). I runga i te waahanga kua hokona e koe, ka kitea e koe he pai ake te tapahi i te haurua o te Iron Flat i te hawhe na te mea ka tapahia te pokapū ki waenganui, engari kaore e tika ana.
Ko tenei kakau he hohonu, he tino taonga e tino pai ana ki a ia ake, engari ano he kai mo te maha o nga rihi.
Ko te Flat Iron he rite tonu ki tetahi o nga Flat Steaks kia rite ki tetahi tohutoro e karangatia ana mo te Skirt ko Flank Steak hei waahi tino pai ki te whakamatau i te Stear Iron Flat . Ko tenei tapahi he pai rawa te tunu i runga i te wera reo-tiketike. Kaua e haere ki te wera ka taea, ki te kore e kohikohia he tapahi rawa. No te tino nui o te kai, he pai rawa te tīmatanga ki te rapunga tere i mua i te neke ki te paanga o raro ki te whakaoti i te painga e hiahiatia ana.
He aha te ingoa?
Mena ka paku noa te kai ki a koe ina tono koe mo te hauati Iron Iron, kaore pea he mea he mate pai tana. Kaore pea i tapahia tenei waahanga (ko te ingoa o tenei ingoa) i roto i to kaki o nga ngahere. Engari, me tono koe mo te Top Blade Steak. Engari, me whai tetahi ki raro, ka whakamatau. Ka kitea noa e koe to taaka tino.
Flat Iron Steak Recipes
Rosemary me te Whero Whero Flat Iron Steaks
Te Aporo Te Aporo Toa Tae Pesto
Nga Tae Motuhake me te Kiriki Rub
Ngā Paoa Panuku me te French Onion Au Jus