Kei te tunuhia tenei poroporo potato reka i roto i te kirikiri kirikiri kirīti reka.
He mea ngawari ki te whakauru me te hanga i te kiruturu pai mo tenei reka nui o te pihi potato. Ka taea e koe te whakamahi i te pungarehu-pata katoa ranei i te kongakonga kua hokona mo tenei porowhita. Tirohia nga tohutohu tohunga mo te mahi tunu i te kongakonga porohita i mua i te whakakī.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Pastry:
- 6 te punetēpu pata (3 ōtea, te pāmahana rūma)
- 3 tīhi pata kirīmi (pāmahana rūma)
- 3 punetēpu hua taimaha
- 2 tīpune huka hinu
- 1/4 tīpune tote
- 1 1/4 kapu paraoa-katoa (5 1/2 pauna, me etahi atu mo te hurihuri)
- Mo te Whakakī:
- 2 kapu rīwai rīwai (tunua me te miraka, te puree potato puree ranei)
- 1 kapu te huka parauri marama (kua tohua)
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- 3 hua nui
- 1 1/2 tīpune vanilla extract
- 3/4 tīpune tipu
- 1/2 tīpune pamea whenua
- 1/4 tīpune tipu whenua
- 1 kapu miraka waikawa (he kirīmi marama)
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te 6 punetēpu o te pata, te tīhi kirīmi, me te 3 punetēpu o te kirīmi taumaha i roto i te peihana. Patupatua tae noa ki te maeneene me te kirikiri. Tāpirihia te huka granulated, 1/4 tīpune o te tote, me te 1 1/4 kapu o te paraoa-katoa. Patupatua i te tere tere tae noa ki te whakakotahi.
- Tahurihia te pokepoke ki runga i te mata o te mata me te pokepoke i etahi wa torutoru hei tango i tetahi paraoa pokepoke, paraoa pokepoke. Whakauruhia ki te kōpae, te takai i roto i te kirihou kirihou, me te pouaka pararani mo te 30 meneti.
- I tenei wa, i roto i te peihana nui whakaranu, ka whiua te rīwai reka me te huka parauri, 2 punetēpu pata pata, hua, vanilla, me nga mea kakara. Me whakaoho i roto i te waiu tae noa ki te pai o te ranunga. Whakatakotohia.
- Kohuatia te oumu ki te 350 F. Whakanohia he paraihe i roto i te oumu hei whakamahana. Ma tenei ka awhina i te raro o te pihikete tere atu, ka waiho kia kore e pai (tirohia nga tohutohu, kei raro nei).
- Tangohia te paraoa paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātao me te wera. Ma te whakamahi i te tiihi hurihuri i runga i te mata o te papa, hurihia te paraoa pokepoke ki te 1 ki te 1 1/2 inihi nui atu i te diameter o te parai paraihe. Purihia te paraoa pokepoke i runga i te titi hurihuri hei whakawhiti ki te parai parai. Panuhia ki roto ki te paraharaha me nga taha. Kohuatia te paraoa pokepoke, ka waiho mo te pungarehu. Hurihia te panuku i raro, te hanga i te mata o te tihi, ka wherohia kia hiahiatia.
- Ringihia te rīwai reka ki roto ki te kongakonga porohita. Whakawhitihia te poari ki te pepa tunu wera i roto i te oumu kua oti te tahu. Takahia mo te 50 ki te 60 meneti. Mena kua pupuhi te tihi, ka hangaia he mowhiti ki te tiaki i te mata.
- Waiho te porowhita hauora i mua i te parai. Katihia nga toenga me te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te 3 ra.
Ngā tohutohu tohunga
- Ko tetahi atu huarahi ki te karo i te papanga nui, ko te tunu i te kongakonga porohita i mua i te whakakī. Ko te mea tino pai mo te ahua o te whakakī. I muri i te whakauru i te paraoa pokepoke ki te parai paraihe, whakatikatikahia kia 4 ki te 6 nga waahi kei raro. Rainahia te pungarehu ki te pepa o te pepa pepa, te pepa pepa ranei, a ka whakakiia kia tata ki te hawhe ki te pauna paari o te pīni maroke. Kohuatia te anga porohita ki te 425 F mo te 15 meneti, tae noa ki te mea ka timata te parauri. Tangohia te anga porohita ki te peke me te whakaiti i te pāmahana o te oumu ki te 350 F ka tuku i te porowhita hauora i mua i te whakakī. Whakakīa me te haere tonu ki te tunu.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 538 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 19 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Te konutai | 390 mg |
| Ngā harotihāhā | 53 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 8 g |