Koinei te tikanga tino mahinga mo te whakaputa i nga riu pupuhi paowa . E hiahia ana enei wheua ngakau ki te tuku i to ratou ngako engari kia mau tonu te ngarama kia kore ai te kai e ngawari.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pokai namu
- Marinade ranei
- Tuhinga o mua
- Tuhinga o te Barbecue
Pehea ki te Hanga
- Purea, ka tango i te membrane i te taha o te taha o te ripa. Mena te whakamahi i te wai whakapūkara me te waihanga, me whakarite rite.
- Whakauru i te paraihe mo te 4 ki te 6 nga haora me te whiriwhiri i te rakau (he nui te hickory). Ki te whakamahi i te ranu, whakamahia i muri i te tunu. Tapahia i waenganui i nga wheua me te mahi.