E kore e taea te whiu i enei riu iti, reka, me te reka o te kai, me te kai reka. I roto i tenei tohutao, ka tipuhia nga pokai namu mo te pipi me te whakatairanga ki nga momo huawhenua. Mahi atu ki a ratou me te whakamiharo, te ngako me te rīwai miraka.
Ko te maha o nga toenga e whakawhirinaki ana ki te pehea o te kai me nga riu poto. Ko te tikanga, tatauhia kia 1 pauna mo ia tangata. Mena he poto me te tino kai, 1/2 ki 3/4 pauna ia tangata kia nui.
He aha e hiahia ana koe
- 3 punetēpu hinu hinu, wehea
- 1 te riki nui, te tipu, te tapatapahi
- 2 kāreti pāpori, paku
- 2 haea herewi, tira
- 1 karika nui te karika, minita
- 2 kapu waina maroke maroke, pēnei i te cabernet pinot ranei
- 1 1/2 kapu hupa pīti
- 4 ki te 5 pauna pupuhi poto, wheua-i roto
- Tuhinga o te Tote me te pepa
- Te maha o nga tihi o ouu, o te 1 tīpune ranei o te otaota maroke
- Mo te Gravy:
- 5 te punetēpu pata, te momona rānei o te ngako mai i te hupa
- 1/3 kapu pounamu katoa
- 1/2 ki te 1 tīpune haumaru te ranu parauri, he kōwhiringa
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 300 ° F.
- I roto i tetahi oumu Nui Tatimana mo te wera reo, wera 1 1/2 punetēpu o te hinu oriwa.
- Tāpirihia te riki me te tunu, me te whakaoho tere, tae noa ki te parauri. Tāpirihia te kāreti me te herewi me te tunu, me te whakaoho pinepine, mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te karika me te tunu, te whakaoho, mo te 1 ki te 2 meneti te roa. Tangohia nga huawhenua ki tetahi pereti ka wehea.
- Kohuatia nga riu poto ki te tote me te pepa.
- Tāpirihia te toenga 1 1/2 punetēpu o te hinu oriwa ki te kohua me te whakanui ki te taumata-tiketike.
- Tāpirihia nga riu poto me te rapu, tahuri, tae noa ki te parauri i nga taha katoa. Tangohia nga riu poto me te wehe.
- Tāpirihia te waina whero ki te kohua me te kawe mai ki te whewhe. Kohuatia mo te 4 ki te 6 meneti, tae noa ki te iti iho i te kotahi-toru. Tāpirihia te hupa mīti ki te kohua.
- Whakaritea nga riu poto i roto i te paraoa me te ranunga waina me te tihi ki nga huawhenua tunu.
- Tāpirihia te tipu o te tiu.
- Hokihia, ka nuku i te oumu Tatimana ki te oumu i mua. Kuki mo te 3 haora, tae noa ki te tino ngawari o te kai, tata ki te taka i te wheua.
- Tangohia te kai me nga huawhenua ki te rihi me te koko tipu; kia mahana.
- Kohia te ngako o te hupa. Whakaorangia te ngako ki te whakamahi koe i te reira ki te hanga i te pupuhi. Ka whai koe ki te 3 kapu o te hupa.
- I roto i te oumu Dutch, ka wera i te 5 punetēpu o te pata, ka pahure ranei te ngako i te wera reo-iti.
- Tāpirihia te kapu 1/3 o te paraoa. Kuki, te whakaoho tonu, mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te ranunga hupa me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te panui. Ki te hiahiatia, whakaohohia i roto i te 1/2 ki te 1 tīpune o te ranu parauri parauri, pēnei i te Gravy Master, te Kitchen Bouquet ranei hei whakapoke i te pupuhi. Mema me te whakatika i nga wa.
- Mahihia nga riu poto ki te pupuhi me te rīwai, ki te korohu rānei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1393 |
| Katoa te wai | 99 g |
| Te momona | 40 g |
| Ko te wai kore | 48 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Te konutai | 742 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 85 g |