Nga rihi o te kapa Louis Louis, he mea pai ki te hinu reka me te kohikohi me te ranu raumati o St. Louis.
He aha e hiahia ana koe
- 2 takai tapahi tapahi tapahi Louis Louis
- Mo te Rub:
- 1/3 kapu (80 mL) te huka parauri
- 3 punetēpu (45 mL) te paura riki
- 3 punetēpu (45 mL) paprika
- 2 punetēpu (30 mL) te pua nani
- 2 tīpune (10 mL) te puehu karika
- 2 tīpune (10 mL) te nui o te tote moana
- 2 tīpune (10 mL) pepa pango
- Mo te ranu:
- 2 1/4 kapu (535 mL) ketchup
- 1/2 kapu (120 mL) wai
- 1/3 kapu (80 mL) aporo cider vinegar
- 1/3 kapu (80 mL) te huka parauri
- 2 punetēpu (30 mL) te pua nani
- 1 tīpune (5 mL) te paura riki
- 1 tīpune (5 mL) He ranu Worcestershire
- 1/2 tīpune (2.5 mL) te puehu karika
- 1/2 tīpune (2.5 mL) cayenne
Pehea ki te Hanga
1. Whakaritea te paraihe me te tunu rei. Ka hiahia koe ki te pupuri i te pāmahana e pā ana ki te 225 nekehanga F / 110 nekehanga C mo te 4 haora (ara 6 haora rānei, i runga i te pāmahana me te rahi o nga riha), na mahere kia rite.
2. Whakaritea nga riu mā te tango i te membrane mai i te taha o te taha o te riu kia tino horoia nga ngako me nga kikokiko katoa. Whakakotahitia te riu riu me te whakamahi ki te mua me te tua o te ripa.
3.
Whakanohoia ki te parakaroka me te paraihe (kapi noa: titiro ki nga Ripe BBQ i runga i te Karaka Rei ).
4. Ka tunuhia e te riu, ka whakauruhia nga kai ki roto ki te paraharaha ka kawea mai ki te whewhe tere, whakaitihia te wera, ka korohuki mo te 5 ki te 7 meneti, te whakaoho pinepine. Tangohia i te wera me te tuku i te ranu ki te whakamatao.
5. Te riu riu tae noa ki te paanga o roto o te kai ka tae ki te 175 nga nekehanga F / 80 nga nekehanga C. Perohia ki te ranu keke. I muri i te 10 meneti, hurihia nga riu ki runga me te paraihe me te ranu tonu i te wa e tunu ai.
6. Ka tunua nga riu ki roto, tango atu i te wera, te whakairo me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Te konutai | 1,364 mg |
| Ngā harotihāhā | 40 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 15 g |