I roto i te reo Kariki: ko te kupu, ko te spah-nah-KOH-peetah
Ko tenei tunu kai Kariki Kariki ka hanga ma te tiihi ka penei he rereke o te putanga rongonui me te tiihi. Koinei te tino pai ki te mahi i nga waahi (nga moni tohutoro). Ahakoa ko te ingoa mo tenei rihi ka whakamahia mo te poari paraihe me te tiihi, kaore te tipu o te tikanga tuku i te tīhi.
Mo te maimoatanga reka, whakamahi i nga greens i konatunatua, pēnei i te parakihi, te greens collard, te greens mustard, kale, etc.
Kia pai tenei tohutoro karepe Kariki!
He aha e hiahia ana koe
- 5 pauna o te parakihi (hou, te whakauru o te parakihi me etahi atu greens rau)
- 1 paihere o te pi (hou, te tapatapahi rawa)
- 1 paihere o te pahiri (hou, tapatapahi rawa)
- 8 aniana puna (tapatapahi rawa)
- 1 te paihere o te rau fennel (he tapatapahi rawa, he 1 ngongo teitei, he tapatapahi rawa, he 1 paihere mo te mii hou, he tapatapahi rawa)
- 3/4 kapu hinu hinu
- 1 te pauna pauna o te pepa purapura (pene 24).
- Hei Kai: te tote (te moana)
- Ki te reka: te pepa (te whenua hou)
Pehea ki te Hanga
Horoihia te parakihi (me etahi atu greens, ki te whakamahi) i te wai makariri, te tango i nga pakiaka me nga rau pakaru. He pai te tipu me te whakanoho i roto i te putea. Tino ma te tote me te tuku i te wai mo te 10 meneti. Patohia te toha ranei ki te tango i nga wai kapi katoa.
I roto i te peihana nui whakaranu, whakakotahi i te parakihi (me te greens), te kumine, te pahiri, te riki, te fennel, te pepa, me te hawhe o te hinu, me te pai kia pai ki te whakauru i nga kai.
Kohuatia te oumu ki te 350 ° F (175 ° C).
Kohia te paraharaha ki te hinu (ka taea te huri, te tapawha, te tapawha). I te wa e whakatakoto ana i nga pepa i roto i te paraharaha, waiho he tihi o te phyllo i waho o te papa pan i te ara katoa. Tapahia te hawhe o nga pepa phyllo ki raro, ka pupuhi ki te hinu hinu.
Te tipu i roto i te ranunga paraihe, ka horapa noa. Purihia te piripiri whakawhānui i runga i te ranunga. Tapahia nga pepa o te piriki o te toenga i runga, ka pupuhi ki te hinu, ki te kore te pepa o runga. Tapahia te phyllo runga me nga makawe, ka toka ki runga ki nga tapahanga-rahi.
Hangia te runga ki te hinu. Wetaihia o ringa me te muru i te wai o te waipuke ki runga o te pita.
Te tunu i te 350 ° F (175 ° C) mo te 1 haora i runga i te taraka i raro iho o te oumu. Ina oti, tangohia atu i te oumu me te whakamutu i te 1/2 haora i mua i te mahi.
Te whakamahi i nga whakaaro: Ka taea te mahi hei ahuareka, te rihi o te taha, te paramanawa ranei, hei te rihi matua e whakamahia ana me te huamata me te taro paraoa.
Whakaaro a te Rōpū: Ka taea te hanga i te rahinga i runga i te rua (2) huri noa i te 9-inihi puna. Whakamahia te 1/2 pauna o te phyllo mo ia, ma te whakanoho i nga pepa ki runga ki raro, ki waho hoki. Tāpirihia te whakakī, whakawhānui i nga waahanga whakawhitinga ki te pokapū ki te taupoki, ka tuhi ki te waahi e hiahiatia ana. Kohia te tihi o te porohita, tapahia ki nga porohita-poro, me te tunu i te 350 ° F (175 ° C) mo te 35 ki te 40 meneti, tae noa ki te koura o te tihi, ka tohatohahia te phyllo mai i te taha o te pan.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 353 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 8 g |