He pai te nuinga o nga keke Tres leches hei Amerika Latin. Ko te ingoa e toru nga tihi (e toru nga "milks") e puta mai i nga momo momo miraka (3) o te waiu (te waiu pokanoa, te waiu kua whakapokehia, me te kirimati) e uru ana ki tenei keke i muri iho i te pihi, e whai taonga ana, e pupuhi ana, e kaha ana hoki! Ko te nuinga o nga rekereke e mahi ana i te makariri - ka reka ano he hukareti kua rewa noa ki to keke. He kai reka mo te wera wera . Ko etahi o nga tangata e tino pai ana ki te meringue a Itari , a, ko etahi e pai ana ki te whakamahi i te kirini whiu.
Ko tenei keke keke e toru nga keke he papaa te rīpere ki te whakakī i waenga i te keke me te kirīmi whiu, a ka whakairihia ki te rōpere me te tipu (he momo pai ranei e tohuhia e koe) - he pai nga pika me nga raspberries, hei tauira). Ko nga tae whero, ma, me te puru o nga hua me te kirini whiu ka tino tika mo te 4 o Hurae.He aha e hiahia ana koe
- 8 hua
- 2 2/3 kapu huka, me te 2 punetēpu
- 1 punetēpu vanilla, me te 1 tīpune
- 1 tīpune aramona
- 2 2/3 kapu te paraoa paraoa katoa
- 1 punetēpu paura paraoa
- Tuhinga o te tote
- 1/2 kapu pata
- 1 1/2 kapu inu waiu
- 1 1/2 kapu miraka waikawa
- 3 kapu pata whika
- 1 riki riki (me etahi atu mo te whakapaipai)
- 1/2 kapu huka
- 2 punetēpu punetēpu
- 1 kapu blueberries (mo te whakapaipai)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 nga nekehanga.
- Raina te raro o te 9 x 13 inihi paraharaha te pepa pepa paru.
- I roto i te kaitautoko , ka whiua nga hua ki te 2 2/3 kapu o te huka tae noa ki te marama i te tae me te matotoru, e 5 meneti. Whakanuia i te 1 punetēpu vanilla me te aramona.
- Kohia te paraoa ki te paura me te tote.
- Kohuatia nga kai maroke ki roto i te ranunga hua manu me te huka, ka rereke me te pata. Purihia te ata me te kore whakawhitinga.
Porohia te potae ki te paraoa me te tunu mo te 30 ki te 40 meneti, tae noa ki te whakauru i te niho niho ki roto i te keke, ka puta te keke ki te puna ki te pa.
- Ahakoa ka tunuhia te keke, ka tunuhia te rōpere: Whakakīhia te 1 pauna o te rōpere me te tango i ngā kakau. Tapahia nga rōpere ki te hawhe, ka waiho ki roto i te tipu me te 1/2 kapu huka me te 2 punetēpu kānga kānga.
- Ko nga rōpere hera i runga i te wera reo, ka poipoi paihia, ka whakaohohia hoki ki te koko. Kawea mai ki te whewhe me te koroka mo te 3-4 meneti. Tangohia mai i te wera me te wero i roto i te tatari taraihu, ma te whakamahi i te mokowhiti hei kaha i nga rōpere, ki roto i te peihana. Kia matao.
- Ka hukahia te keke mo te 5 meneti, whakamahia te peke kia pakaru nga pounamu puta noa i te mata o te keke. Whakakotahitia te waiu paraoa, te waiu kua tahia me te 1 1/2 kapu o te kirīmi, ka riringi i te keke wera.
- Kohuatia te keke mo te 2-3 haora, te po ranei, tae noa ki te raumati.
- Patupatua te toe 1 1/2 kapu o te kirīmi whika me te 2 punetēpu o te huka, 1 tīpune vanilla, me te kiko o te tote tae noa ki te hanganga o te papa. .
- Mahue i te keke i roto i te paraharaha, ka horahia te rōpere hei whakakī i runga ake o te keke. Whakawhanuihia te kirimiti whiro, ka hipoki i te whakakikorua rōpere.
- Whakapaihia te keke ki te rōpere me te purukeke. Kia maumahara kia tae ra ano ki te mahi.
He tuhi mo nga pini tunu: Ka whakamahia te Tres Leches i te taha o te paraharaha, engari he waahi ano he ra whanau i te wahi e hiahia ana koe ki te whakaatu atu i nga ahuareka. Ka taea e koe te tunu i te keke i roto i nga pire papaakarakara e 2, engari ka puta mai i roto i te oumu, hoatu ki a ratou i te iti rawa i te 12 haora ki te whakahou i te waiu i te mea kei roto tonu nga keke ki nga pana, i roto i te pouaka whakamaroki. Ina oti ana te waiu katoa, ka tino pai rawa, ka taea e koe te whakakore i a raatau, ka hurihia ki te meringue me te kiripiri.
Ka awhina i te papa o te pana ki te pepa pepa. Ko tetahi atu pea ko te tunu i te keke i roto i te 10 inihi o te paraharaha , ka tango i te roi i te keke i te wa e pai ana te ahua o te karaihe, a, kua horoia te waiu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Te konutai | 212 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 6 g |