He Aratohu Maamahi ki te Whakano i nga Hua me nga Huawhenua
Ko etahi tohutao e kii ana mo nga tunu ki te whakakaka i nga huawhenua ranei. Ahakoa te ahua o te ahua o te tikanga hangarau nui ki te whakamatautau i te kainga, ko te whakamahinga o te mea i roto i te wai kohua, whakaekea i muri i te wa i whakaritea, me te whakamamae wawe atu. I roto i te poto, he tikanga pai ki te mohio.
Blanch i roto i 6 Hipanga Simple
Ko te whakatipu i nga huawhenua ka tae mai te wai ki te whewhe ka noho tonu koe i te kioti, me te kore e wareware ki te whiwhi i te peihana nui o te wai huka i te mea ka rite tonu te whakauru i taua hua, kaore i tunua.
- Kawea mai he kohua wai ki te whewhe. Mena kei te peke koe i nga pika, i te tipu ranei, waiho i te awa. Mo nga mea katoa, tohua he tote nui kia pai te wai ki te reka. Kaore tetahi o tenei ohorere-ki-tote i te wa e tae mai ai ki te tuwhera! Ko te horopeta pai o te tote e awhina i te tukanga katoa, te whakanui ake i te kai me te awhina i nga huawhenua matomato ki te noho tonu!
- Whakapaia he peihana nui o te wai tio.
- I te wa e haere mai ana te wai ki te whewhe, horoia, tarai, ka tapatapahia ranei te hua, te huawhenua ranei e kiia ana mo te tunu.
- Whakanohia nga mea i roto i te wai kohua mo te wa kua whakaritea (he waahi noa i waenga i te 30 hēkona me te 2 meneti).
- Tukuhia te tihi ranei i nga hua, i nga huawhenua ranei, ka whakawhiti atu ki te wai huka (hei rereke, ka taea e koe te whakatakoto i runga i te papa kotahi i runga i nga taputapu maoa me te tuku kia haurangi , ka horoi ranei i raro i te wai rere makariri). Pupuhihia i roto i te wai tae noa ki te makariri.
- Pupuhi me te maroke maroke ranei, i roto i te take o te parakihi me etahi atu greens, toia te wai i roto ia ratou. Mena kei te tuwhera ki te tango i te kiri, tatari tae noa ki te maoa o te hua, o te huawhenua ranei hei hapai me te muru i te kiri.
He aha te tangata e hiahia ai ki te whakapaipai i nga hua me nga huawhenua?
He maha nga mahi a Blanching i runga i te hua, i te huawhenua ranei. Ko etahi take:
- Ki te wewete i nga kiri mo te peariki, pera i te mea o te pīti me te tōmato
- Hei tautuhi i te tae matomato me te pupuri i nga huawhenua mai i te huri i te hina hina, me te tipareka, te greens, te pīni, te pīni matomato
- Ki te pupuhi i te kawa, ina koa ki te tunu tunu tunu penei te kale , te greens collard , me te greens
- Hei whakarite i nga huawhenua mo te miihini
- Hei tuhi i nga taonga i mua i te tohaina ki te rihi. He aha te rereketanga i waenga i te whakarewa me te parboiling? Ko te whakapaipai me te hauora tere i roto i te wai pati tio te mea kaore e tika ana me te parapara.