Te whakarite i te Pears Prickly
Kua tautuhia te Sabra
He aha te mea uaua, kua pupuhi i waho, engari he reka me te ngawari ki roto? A ani i tetahi Ihipiana, a ka korerotia e ratou ki a koe - me te whakakini - he pai nga hua, me nga tangata taketake o to ratau whenua. Ko nga hua e pa ana ki te mohiotia e mohiotia ana i nga waahi ano he peariki pi, he potae cactus ranei, a, ki te peia e koe tetahi wahi i roto ia Iharaira i te marama o Hūrae me Aokuso, ka kite pea koe i nga hua repera hou e hokona ana i te taha o te huarahi.
He aha nga Parsly Pears?
Ko nga pears prickly ko te hua o Opuntia cactus. Ko tenei cactus he taputapu papa nui (he mea kaore ano he kai), he tataramoa, he puawai e tipu ana i ia tau. Ka taea te kite i te Sact cacti i marara puta noa i nga pukepuke o Iharaira, i reira i whakatokia pinepine ai hei mahi wehewehe me te parenga. Ahakoa te ahua o te cacti he wahi tuuturu o te whenua o Iharaira, he mea kawe mai ki a Iharaira mai New Mexico me Arizona i te rautau 19, e ai ki te waina o Iseraela me te kaipatu kai a Daniel Rogov.
Ahakoa ko nga peariki pangia e kiia ana ko te Sabras i Iharaira, i etahi atu wahi e kiia ana he momo India, he piki parani, he tuna. Ko nga hua, e hua nui ana i te huaora C, he tino rongonui i Mexico, Central me Amerika ki te Tonga, whenua Mediterranean me nga wahi o Awherika. I nga tau kua pahure nei, kua piki ake te rongonui ki te United States.
Ko te waho o te pears panae kei roto i te tae mai i te matomato ki te whakakii-whero.
Ko te roto o te pears panae kei roto i te tae mai i te kowhai-matomato ki te koura hohonu. Ko te kikokiko o te hua he ngohengohe, he paowa, he marara hoki ki te purapura pango.
Me pehea te whiriwhiri me te whakarite i te peariki paraoa
- Kōwhirihia ngā rebra me tae noa ki te tae e hoatu ana i te paku ki te pēhanga.
- Ripenia nga repera i te rūma rūma tae noa ki te ngohengohe.
- Tiaki i te rebra i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te wiki.
- Kei te tika a Peel ki te tango i nga tira iti i runga i te kiri o waho.
- Waehere wāhanga me te tango i nga purapura.
- Mahi i nga rebra.
Rauemi Sabra
- Te Torotika Pero Prickly Recipe - Whakamātauhia tēnei maakaa, te haroti horo e rua, i roto i te cocktails, hei turanga hoki mo te sorbet.
Te whakatairanga i te Pear Granita Pearini - E whakaatu ana a Ellen Zachos i nga kaiparau me pehea te whakaputa wai mai i nga hua o te Sabra, a ka huri hei purakau i roto i tenei tohutoro taipitopito.
Pelly Pear Jelly - Ko tenei tohutoro taahi-pikitia-whakaahua-pikitia e haere ana koe i roto i te tukanga tireti, mai i (tangohia) i nga prick, ki te whakamatau i te tiēre oti.
I whakatikahia e Miri Rotkovitz