Ko Manju tetahi momo o te maha o nga waiariki Iapani, wagashi ranei, e wātea ana mo te ahuareka. Ko Manju he keke porotaka hurihuri, he mea tino whakakiia ki te whakakī i te pīni whero . Ka rere ke te ahua o te keke, he raihi raihi ranei, i etahi wa ka ki tonu i te whakakii i te pīni whero, i te mea he miraka, he raihi, he momo paraoa ranei, me te ahua o te paraoa me te keke. te tiihi raihi me te raihi mohi keke e hangaia ana e te papapa .
Ko te whakakī o te pīni ki te whakakī i te pīni whero, e mōhiotia ana ko te anko, e kīia ana ko te tsubuan , mo te whakapiri ki te pīni whero me te kiko o te pīni, te koshian ranei, mo te whakapiri whero whero me te tuhinga maeneene. Engari, kaore e whakawhitingahia nga mahinga manju ki te paraihe whero reka, me te whakauru ki nga whakakī i hangaia ki te kirīmi, pēnei i te vanilla, te tiakarete, te tae atu rānei ki ngā kirīmi rongonui pēnei i te rōpere, te mango, te mirakira, te yuzu ranei. Ko etahi atu whakakī ka taea te whakauru i nga whakakī i hangaia ki te paraoa peita me te pīni ma.
Ahakoa he maha nga waahanga mo nga whakakihi manju, he rereke ano nga mea e wātea ana mo te keke manju waho. Ko te kōwhiringa tino rongonui ko te keke matata, he keke tiihi tea ranei. Ko etahi atu momo tipu ka whakawhirinaki ki te rohe o Iapana i puta mai ai te manuka. Tata ki nga rohe katoa o Hapani he waahanga motuhake ta ratou ake.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 kapu paraoa-katoa
- 4 tīpune te paura tunu
- 1/4 kapu huka (panui)
- 2/3 - 3/4 te wai wai
- 3/4 pauna
- anko (he koshian ranei, he parai whero whero maeneene)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui, te toenga paraoa me te puehu paraoa.
- Muri iho, tohua te huka ki te peihana me te pai pai.
- Whakamukuhia te wai ki te paraoa, me te whakaoho tonu ki te whakauru i nga kai.
- Kohia te paraoa pokepoke tae noa ki te maeneene me te pai.
- Wahia te paraoa ki nga wahi tekau ma rua. Hangaia nga porowhita hurihuri me te whakaiti.
- Whakamahia he koko o te anko e whakaki ana i waenganui o te pokepoke. Whakanohia te anko ma te whakaranu i te paraoa pokepoke, ka hangaia hei porowhita porotaka. Ano ano, kia nui atu.
- Tuhia nga waahanga ki tetahi pepa iti pepa.
- Whakaarohia te mokete i runga i te wera nui. Ahia nga keke i roto i te mokima, me te pupuhi mo te 10 meneti. Mahi tonu.
Tips
- Mo te whakakī i te pīni whero pai, ka taea e koe te hoko i te mua i hangahia te anko, te koshian ranei (he pene whero maeneene kua oti te whakapiri) mai i te wahanga pouaka whakawera o nga toa kaihoko Iapani, Ahia ranei, i roto ranei i nga putea.
- He pai ake te ahua o Manju i te wa e kainga ana i muri iho i te hanganga. Ko te nuinga, ki te kore e whakatohia e te pouaka te pupuri i to ratau tuhinga taketake.
- Ko te motuka kai e tino hiahiatia ana hei hanga manju.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 336 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 25 g |