Kaore e taea e au te whakahua he tika tenei tunu mo nga kai takawaenga katoa, engari he iti rawa tenei tunu i te huka. Whakamātauhia tēnei ranu i te uwha heihei, te kiriuhi poaka, te ika pai rawa ano he hamoni.
He aha e hiahia ana koe
- 1/4 kapu / 60 mL whakapiri te tōmato
- 1 kapu / 240 mL kahore he ketchup huka
- 2 tīpune / 10 mL cider vinegar
- 2 tīpune / 10 mL te hukakaraka agave maoa (tohua mēnā he tino mate te mate huka)
- 1 1/2 tīpune / 10 mL te paura riki
- 1 tīpune / 5 mL Te ranu Worcestershire
- 1 tīpune / 5 mL te tote
- 1 tīpune / 5 mL te karika (panuku)
- 1/2 tīpune / 5 mL wairangi paowa
- Te pepa cayenne
Pehea ki te Hanga
1. I roto i te panuku mīhini whakawhiti, te whakakotahi i nga kai i roto i te raupapa kua whakarārangitia i runga i te wera reo.
2. Kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te koroka mo te 5 meneti ranei. Kia oti te tunu, tangohia atu i te wera ka waiho kia makariri mo te 5-10 meneti i mua i te whakamahi.
3. Mahi ki te heihei kua tunua, ki te mīti, ki te poaka, ki te ika, ki te parakeneke ranei. Ka taea te whakaranuhia te tohutao me te takirua kia rite ki te hiahia. Tiakina te ranu i roto i te pouaka kirihou kirihou i roto i te pouaka pouaka mo te 7 ra i muri i te whakarite.
4. Whakamahia te 1/2 kapu kahore he huka i tapiritia ki te applesauce mo tetahi momo momo keke.