Mena kua whai ke koe i te tarutaru Dijon - kaore i rere ke te ahua o nga motika i roto i nga hokohoko - e mohio ana koe kei te putea rawa te pikapu, he wera te wera e pupuhi ana ki roto ki o raukahu rite te horseradish. Ko te mamae ka whakakiia i roto o to angaanga, kei te pupuhi koe me te haehae. He ahua tino ahuareka te ahua o te mate.
Na te aha e kore e te toa taonga Dijon tukuna te whiu ano? Ko te mea hou ko te matua. I te wa o te whenua me te wai makariri, ka tukuna nga otaota i roto i te pua nani me te hanga i te hinu wera wera, engari ka pau te wera ki te wa. Ahakoa ko nga tireti Dijon mai i France i hokona i Amerika ka noho pea ki nga papa mo etahi wa. Na, ki te hiahia koe ki te ite i te wera, me kii koe (ko te haere ki Parani).
Ko tenei tipare ka tino wera i te tuatahi, engari i roto i nga ra torutoru ka rite ki te kai. He mea pai ki te maunu rite merguez ranei rongoa kai rite ki te saucisson hika .
Ka noho te pua nani mo nga marama i roto i te pouaka whakamātaoheka, ka taea ranei te horoi pati wai mo te rokiroki roa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu waina maoa (maroke)
- 1 kapu wai
- 1/2 kapu winika (waina maoa)
- 1 te riki (te kowhai, te tapatapahi)
- 2 karaka karika (maru)
- 1 purapura pua nani (he kowhai, he parauri rānei, he whakaranu ranei o te rua)
- 1/4 kapu pua nani
- 1 punetēpu puehu karika
- 1 tīpune tote
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te waina ma, te winika, te wai, te riki, me te karika i roto i te putea. Kawea mai ki te whewhe, ka whakaiti i te wera, ka koroka mo te 10 meneti. Tangohia i te wera me te tuku ki te whakamatao ki te pāmahana rūma. Whakanuihia te ranunga i roto i te tatari pai, me te aki i te aniana me te karika hei tango i nga wai katoa. Makaia te riki me te karika.
- Whakakotahitia te waiuro winika rongoa, te purapura me te pua nani, te pua nani, te puehu karika, me te tote i roto i te pouaka o te koromatua-teitei. Hokihia me te tu ki te papahana rino mo te 24 ki te 48 haora.
- Ringihia te ranunga ki roto i te pata me te puree tae noa ki te ahua o te kirikiri. Ringihia ki roto i te kohua, kawe mai ki te whewhe, ka whakaiti i te wera me te korohuki tae noa ki te panuku o te ranunga, engari ka taea tonu, kia 10 meneti.
- Mena ka taea e koe, kia rite taau horoi wai. Ringihia te tira wera ki te pint-rahi me te hawhe-pint, waiho i te mokowhiti 1/2 "Whakamahia he toothpick maimoatanga ranei ki te tuku i tetahi hau i roto i te pua nani.
- Waihoki, tukua nga oko ki te whakamatao me te penapena i roto i te pouaka whakamātao kia toru marama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 5 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 22 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |