Ko te korero a te poari ko te huamata Hiha i puta mai i te Kaari a Kaari i Tijuana i te tau 1924. He aha te take, ko tenei korero te take o te tautohetohe, a kaore au i tino tino mohio he aha. I puta mai tetahi wahi, a , ko te wharekai e kiia ana ko Kaari, he ahua te ahua.
I hangaia te potae a te Kaari ki te putea . Engari ko te mahi i tenei mea ko te utu noa i te raruraru. Hoki tetahi mea, he taahiraa ano. Engari, ki te kapihia e koe te hua manu, ka raru koe ka whakakore i te kakahu. He maama ake te whakamahi i nga koiora hua manu, a, no te mea ko te nuinga o nga huamata Kaari i hangaia i enei ra, ka puta ke ano he aha e mohiotia ana e koe.
(I nga tikanga katoa, whakamahi i nga hua kaitautoko ki te raruraru koe mo nga hua mata.)
Ko te tino tino ki te huamata Hiha ko te hanga i te kakahu i mua tonu i to mahi. Mena ka waiho e koe te noho kakahu, ka wehe. Waihoki, kaore tetahi mea ka paheke i te huamata a Hiha ano he mimiti, he rita rita. Mo nga tohutohu mo te pupuri i to rētihi ki te pupuhi me te hou, kite Me pēhea te Tiaki Rētihi .
He aha e hiahia ana koe
- 1 upoko Roma rētihi
- ½ kapu hinu oriwa, me te ¼ kapu
- 1 iti
- te parani me te iti iti o te taro paraoa
- 1 te koikoi karika
- 1/3 kapu pihikete Parmesan tīhi
- Hua o te 1 rēmana nui
- 1 nga taputapu anchovy
- 2 yolks hua
- Kosher te tote, ki te reka
- Te pepa pepa pango, he reka ki te reka
- He ranu Worcestershire, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tuhia nga rau rētihi, horoia me te maroke maroke, ka tapahia ki nga mowhiti ka tunuhia ki roto i te kahana (ko te kete o te huamata huamata), ka hipokihia ki te peera pepa pepa.
- Tangohia te kongakonga mai i te taro ka tapahia ki nga poraka ½-inihi. E hiahia ana koe mo te 2 kapu poraka paraoa.
- Whakawerahia he panui i raro i te wera reo-iti. Tāpiri ¼ te hinu oriwa hinu me te wera mo tetahi meneti. Tāpirihia nga poraka paraoa me te tipu tae noa ki te mea kapi me te koura. Tangohia te taro me te kape i runga i nga pepa pepa.
- I roto i te peihana karaihe, tohua te karika me nga anchovies me te toka kia hanga ai he piri. Whakakotahitia nga kohu hua manu me te ranunga karika-karika me te tāpiri i te wai rēmana. Patupatua tae noa ki te maeneene
- Ka pupuhi ngawari ki te hinu oriwa e toe ana i te wa e haere tonu ana. Waea te kakahu ki te reka ki te tote Kosher , te pepa pango, me te ranu Worcestershire. Tāpirihia te hawhe o te tīhi kuoro.
- Whakawhitihia te rētihi pango ki tētahi oko nui. Ringihia te kakahu i runga i nga rau, me te pupuhi tae noa ki te panui. Tāpirihia te kiore me te pupuhi ano. Whakatairia te huamata me te mahi tonu, kia kore ai nga kukutoko e painga. Ki runga ki te tihi e toe ana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Te konutai | 230 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 9 g |