He mea tawhito tenei, he maherekraut i te kāinga me nga tohutohu pana. Ko te tohutao i whakatikatikahia mai i te mahinga Whakatairanga Motuhake a Mississippi.
He aha e hiahia ana koe
- 25 kāpeti kāpeti
- 1/2 pihikete pihikete (e pā ana ki te 3/4 kapu)
Pehea ki te Hanga
- Tangohia nga rau o waho me nga wahi e kore e hiahiatia ana mai i te umanga, pakeke, nga upoko o te kāpeti; horoia me te whakamakuku. Tapahia ki nga haurua, ki nga waahi ranei; tangohia te matua . Whakamahia he kaiwhiwhi, he maripi koi ranei hei tapahi i te kāpeti ki roto i nga otaota kikokore mo te matotoru o te tihi.
- I roto i te pouaka nui, ka tino uruhia te 2 punetēpu pihikete me te tiihi i te tote me te kāpeti he 3 pauna. Tukua te tipu kawhe mo etahi meneti kia iti ake; Ka taea e tenei te whakakakahu me te kore he nui o te pakaru ranei o nga whara.
- Whakanohia te kāpeti haumaru, me te uru ki roto i te pihikete maoa ranei. Ma te whakamahi i te koko rakau, i te ringaringa ranei, i te ringaringa ranei, pumau tonu kia tae mai te wai ki te mata. Me tautuhi ano i te pakaru, te pati, me te kohi o te kāpeti tae noa ki te kapi ki te 3 ki te 4 inihi o runga.
- Kapihia te kāpeti ki te kakahu ma, maeneene, maama (penei te muslin) me te wero i nga taha ki raro o te ipu. Ka hipoki ki te papa pereti, ka hurihia ranei e te poari ka tika ki roto i te ipu kia kaua te kape e whakaatu ki te hau. Whakanohoia he taimaha ki runga o te taupoki kia tae mai te paraoa ki te taupoki, engari kaua ki runga ake. Ko te oko karaihe e whakakiia ana i te wai he pauna pai.
- Ko tetahi atu tikanga hei hipoki i te kāpeti i te wā o te mirakahuka ko te whakatakoto i te putea kirihou e whakakiia ana ki te wai i runga i te kāpeti miraka. Ko te putea kapi i te wai e hiri ana i te mata mai i te paanga ki te hau, ka aukati i te tipu o te rewena kiriata ranei. He mahi taimaha ano hoki. Mo te tiaki ano, ka taea te putea me te wai kei roto i roto i tetahi putea kirihou.
- Ko nga putea katoa e whakamahia ana hei taimaha taimaha, he kirihou te waipiro me te tikanga mo te whakamahi me nga kai.
- Ko te nui o te wai i roto i te putea kirihou e taea te whakatika ki te whakarato i te nui o te pēhanga hei pupuri i te kāpeti tunu e taupoki ana i te paraoa.
- Ko te whakangungu o nga mirumiru hau e whakaatu ana ko te whakatipu. Ko te mahana o te rūma o te 68 ki te 72 nekehanga ka pai mo te tunu i te kāpeti. Kei te nuinga o te waa te whakawhitinga i te 5 ki te ono wiki.
- Ka taea te pupuri i te tipu ki te pouaka me te raihi i roto i te pouaka whakamātautau mo nga marama torutoru, ka taea te whakakore i nga peke kapeke, ka taea ranei te peke:
- Hot Pack: Kawea mai te sauerkraut me te wai ki te whewhe i roto i te poti nui, me te whakaoho pinepine. Tangohia mai i te wera, ka whakakiia nga oko ki te sauerkraut me nga wai, ka waiho i te mokowhiti 1/2-inihi.
- Kaupapa Raw: Putea koko me te sauerkraut ka hipoki ki nga reka, ka waiho i te mokowhiti 1/2-inihi. Whakariteritea nga papaa me te tukatuka.
Hot Pack:
- Pokini potae ........... 10 meneti Nga oko taati ........ 15 meneti
Kaupapa Raw:
- Pati pati ......... 20 meneti Nga papa tawhito ....... 25 meneti
Ka taea ano e koe
He Peariki Marae me nga Pireti Puti
Toa Tomato me te Tangy Green Tomato
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 57 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 4 g |