He tino pai te tiihi riki, a he mea rereke tenei momo tunu ki te huamata potato. Ko te papamuri o te papamuri maamaha e pa ana ki te reka o te rīwai. Homai tenei tohutao reka ki te whakamatautau i to kaainga o to raau whakanui me te whakanui i te ra.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga rīwai reka nui (tihorea, ka tapahia ki roto i te tihi inihi)
- 1/2 riki whero iti (tapatapahi rawa)
- 2 haea here (tapahia)
- 2 punetēpu pāhiri (rau pepa, tapatapahi)
- 1 tīpune tote
- Mo te kakahu:
- 1/2 kapu mayonnaise (tāpiri atu mo te huamata kirīmi)
- 1/3 kapu pata
- 1/2 tīpune / tote
- 1/4 tīpune pepa pango
Pehea ki te Hanga
Pei, horoia, tapatapahia te rīwai reka. Whakakiia tetahi kohua nui ki te haurua o te wai. Kawea ki te whewhe. Tāpirihia te tote, te whakaoho, me te tapiri i nga pihi reka ki te kohua. Whakaitihia te wera ki te tiketike-teitei, kapi, ka tuku rīwai hei tunu mo te 12-15 meneti. Me waiho e ratou te haumaru engari kaua e whakahua. I te mutunga o te tunu kai, whakarite i te horou huka mo te rīwai reka. Whakakiia tetahi oko nui ki te huka me te wai. Ma te whakamahi i te pupuhi nui, ka tango i nga putea i roto i te kohua me te horoi i te huka.
Kia noho nga rīwai ki te wai huka mo te 10-12 meneti.
Kohia te riki whero, te pahiri me te herewi, pera me te whakahau i runga. Whakapaia te kakahu ma te whakakotahi i te mayonnaise, te pata, te tote, me te pepa pango i roto i te peihana nui. Tāpirihia te rīwai reka, ētahi atu huawhenua, me te pāhiri ki te paraihe, Tipu pai ki te koti. Te reka me te whakatika mo te reka. Tāpiri atu he mayonnaise mo te huamata potato potato. Whakawhiti ki te peihana mahi, hipoki ki te takai kirihou, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao kia 2 haora i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 220 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Te konutai | 196 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 2 g |