He karepe, he purapura putirā, me te parani, he potae mayonnaise paku noa kua hangaia tenei huakeke ki te reka o te rihi mo tetahi waahanga ranei. Ko te tiihi (maoa) te pea he rereke te ahua o tenei putanga mai i te huamata broccoli. Ka tapiritia ano e ratou he taputapu me te reka ake, engari ka waiho pea e koe ki waho, ka whakamahi ranei i te pīni me te kāreti. Whakaritehia te huamata hei painga ki a koe ki te kai me te hanga i to hua-ki te huamata ki te broccoli.
Ko nga tireti me nga peanana ki te hanga i te pai ki te huamata; whakakapihia nga purapura putirua ki a ratau ki te hiahia koe. Ko nga karepe maroke me nga cherie maroke kua whakamahia hei utu mo te karepe hei whakanui i te reka, te reka o te kiri me te reka reka.
Ko tetahi o nga kaipānui i korero he raru ki tona whanau, engari he reka. Ka hiahia pea koe ki te whakamatau me te 2 ki te 3 punetēpu o te huka me te tāpiri ka reka i mua i te tāpiri atu. Ka meinga ranei kia rite te nui o te huka hei whakakapi. Ko tetahi atu tangata e whakaaro ana ki te tunu i te riki ki te pipi, he pai te whakaaro mēnā kaore te whānau e aroha ki te aniana raw. Tirohia nga rereketanga mo nga whakarerekētanga me nga whakawhitinga ake.
Mo te pai pai, ka waiho te huamata i etahi haora i mua; Whakaorangia kia pakaru tonu i mua i te mahi. Whakaorangia te huawhenua broccoli i roto i te pouaka i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te 3 ra.
Ko te huamata he rihi pai ki te kawe ki tetahi ope, ki te potluck ranei, a, he pai te tunu mo te tini.
He aha e hiahia ana koe
- 5 ki te 6 kapu kapura broccoli (hou)
- 1/2 karepe karepe
- 1/2 kapu purapura putirā
- 1/2 kapu tunu paraoa (pe ki te reka)
- 1/4 kapu tapatapahi whero
- 1 kapu o te pīni tio, rewa
- Mo te kakahu:
- 1 kapu mayonnaise
- 2 punetēpu winika (rikika cider vinegar ranei winika ma)
- 1/4 ki te 1/2 kapu huka, ki te reka ranei
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui, whakakotahi i nga karepe broccoli, karepe, karepe putirua, poaka kua mimiti, riki tapatapahi, me nga pini tioanati; toha ki te whakakotahi.
- I roto i te peihana rereke, i te kapu nui ranei, ka tunuhia te mayonnaise, te winika, me te huka.
- Tāpirihia te potae ki te huamata me te tohatoha ki te uru pai; ka pouri rawa i mua i te mahi.
Nga rereke
- Whakakapihia nga purapura putiriki me nga nati paini, nga tipu, nga pekani tapatapahi, me nga aramona. Tohaina nga nati i roto i te raupapa maroke i runga i te wera reo. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te marama parauri me te kakara.
- Ki te hanga i tetahi ra i mua, whakauruhia nga huawhenua me te baaka i roto i te peihana mahi. I roto i tetahi oko iti, whakakotahi i nga kai kakahu. Mō te haora i mua i te wa e mahi ana, ka makahia te huamata me te kakahu.
- Mo te tae atu me te pupuhi, tapiritia he 1/4 kapu o te karoti tireti me te herewi hou ki te huamata.
- Hei whakamarama i te huamata he iti, hei whakakapi i etahi o te mayonnaise me te miraka Kariki me te whakamahi i te bacon iti.
- Te whakakapi i te huka me te maturuturu, te rua ranei o te reka o te huka kore-huka pēnei i te miraka wai me te stevia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Te konutai | 243 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 6 g |