Kei te hangaia tenei huamata kawa taco ki te salsa iti, ki te tipu o te whenua, me te pini panana. Whakapaihia tenei hua reka me te ngakau reka ki te tōmato tapatapahi hou, me te aniana matomato tapatapahi.
He mea reka ki te kakahu o te Tonga-te-uru-a-Kiwa, engari kaore e pai ki te whakamahi i te kakahu taapai, ki to huinga pai rawa ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kino Kino:
- 6 tortillas witi
- te pupuhi tunu kai kore
- Te tote (te reka ranei)
- Mo te Taco Beef Mixing:
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 pauna whenua pīti
- 1/2 kapu riki (tapatapahia)
- 1/2 kapu pereti matomato (tapatapahi)
- 1 karika karika (pehia)
- 1 te kohikohi (mo te 1 1/4 ngani) te taco waatea
- 1 ka taea (16 meneti)
- te pīni kai
- 1/2 kapu salsa chunky
- 8 ki te 10 kapu rētihi (he tapatapahi, he mowhiti rānei)
- 1 te kapu Kari Cheddar (ko Cheddar Jack te pokepoke o nga karepe)
- 2 tōmato nui
- 1 ka taea (mo te 2 1/2 o te hinu oriwa maoa, ka tohatoha)
- 1/2 kapu aniana matomato (tapatapahi)
- Mo te kakahu:
- 8 pauna kirīmi kawa
- 3 punetēpu mayonnaise
- 2 tīpune riki wai
- 1/4 tīpune cumin
- 1/2 tīpune
- te tiihi
- 1/2 kapu salsa chunky
- Kōwhiringa: 1/4 kapu rau rau cilantro
- Te tote (te reka ranei)
Pehea ki te Hanga
Ngā Pire Kino
- Te wera o te wera ki te 400 F. Tapahia nga tortilla takirua ki roto ki te 6 pihi.
- Whakawhanuihia he pepa tunu nui ki te tunu kai kore te tunu tunu.
- Whakariteritehia nga tireti tortilla i runga i te pepa tunu i tetahi paparanga kotahi. Horoi ngawari ki te tote.
- Ka tunua mo te 7 meneti, ka huri ki waenganui i te wa tunu.
- Tangohia me te waiho i te hauhautanga.
Taco Beef Mixture
- I roto i te raupapa nui, whakamaia te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te tipu oneone, te riki, me te pepa pere. Tae noa ki te poaka kaore i te mawhero me nga huawhenua ngawari. Whakamutuahia nga momona nui. Tāpirihia te karika me te taco ki te tunu ki te raupapa me te tunu, me te whakaoho, mo te 1 meneti te roa. Pana i roto i nga pini me te salsa. Kawea mai ki te whakakotahi me te whakaiti, me te whakaoho pinepine, mo te 8 ki te 10 meneti.
- Whakaritea he rētihi ki runga i te 6 papaa me te runga ki te kapi i te ranunga pihikete. Whakaritehia nga kongakonga witi ki te huri i te huamata me te tauhiuhia ki te tiihi, ki te tōmato, ki te tipu me te aporo matomato.
Te kakahu
- I roto i te pupuhi, i roto i te peihana me te pounamu rumaki, whakakotahi i te kirīmi kawa, te mayonnaise, te wai rimiki, te kumini, te puehu chili, te salsa, me te cilantro.
- Tukatuka tae noa ki te maeneene me te pai o te hanumi. Tāpirihia te tote, ki te reka.