Ko nga tohutao heihei mo te tonga o te tihi o te tonga ko te maoa heihei i te paraoa me te paraihe paraihe, engari ko tenei momo rereke ka whakamahi i te pati hinu pata mo te kapi. He tino wera tenei heihei mo te pata pata, engari kei te hangaia he mahinga pikiniki ataahua ki te makariri.
He aha e hiahia ana koe
- 3 1/2 pauna heihei (tapahia ki nga wahi e 8)
- 2 1/2 pihikete te hinu pīni (me te poto o te huawhenua mo te parai)
- Mo te Marinade:
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune pepa pango
- 1 tīpune
- paprika
- 1/2 tīpune cayenne
- 1/2 tīpune pepa ma
- 1 tīpune otaota maroke oneone (me te tunu kai heihei)
- 2 kapu pata
- Mo te Pakari Kotahi:
- 2 kapu paraoa
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune paprika
- 1/4 tīpune cayenne
- 1/2 tīpune pepa ma
- 1/2 tīpune karihi karika
- 1/2 tīpune riki
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia te waihanga koko ki te peihana me te pupuhi tahi. Tāpirihia nga wahi heihei, me te maka ki te koti pai. Kapi ki te takai kirihou, ma te whakarite kia ngoikore te heihei. Refrigerate mo nga haora 6. Ka taea e koe te haere i te po ka hiahiatia.
- Whakaranuhia nga kai paraoa i roto i te rihi tunu nui. Tukuhia nga pi heihei, ka maka ki te paraoa. Te whakamahi i nga ringaringa me nga kokopi, ka maka ki te koti i te heihei ki te paraoa paraoa. Whakawetohia, waihohia i runga i te pereti.
- Whakawerahia te hinu pīni , te huawhenua poto rānei, i roto i te oumu Dutch ki te 350 F. Whakanuia te heihei me te parai mo te 20-25 meneti, tae noa ki te parauri koura, kua tae koe ki te pāmahana o te 180 degrees F.
- Tukua kia pakaru i runga i te waea waea mo 5-10 meneti i mua i te mahi.
Tuhipoka: Ka taea hoki e koe te tunu i te heihei i roto i te raima rino e taimaha ana, kua whakakiia ki te haurua ki te hinu. Ma te whakamahi i tenei tikanga ka hiahia koe ki te parai mo te 10 meneti, hurihia, ka haere tonu ki te tunu tae noa ki te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1577 |
| Katoa te wai | 112 g |
| Te momona | 35 g |
| Ko te wai kore | 46 g |
| Cholesterol | 360 mg |
| Te konutai | 794 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 111 g |