Ko Akuhata te marama i te wa e wehe ai nga Itarihia mo nga waatea i nga kahui, te nuinga o te upoko mo te moana. He maha nga taone o Itari i riro i nga taone nunui, ka noho noa ki nga tohu tuhi tuhi e tuhi ana i te CHIUSO PER FERIE ("Kua katia mo nga hararei") me nga marearea.
I nga raumati o te takutai moana i enei marama o te raumati, he pai nga huamata o te huawhenua mo nga kai kai-ki te kai - me te kai marama ranei i roto ia ratou, i te wa e haere tahi ana me etahi kai reka, taro paraoa. He maha nga rereketanga, ko te tikanga, engari ko tetahi o nga mea tino noa - me tetahi o aku makau - he mea noa, he ahua tuku iho i hangaia ki te whee , rīwai, te pāhiri, me te herewi. Ko te purist, ko te tikanga tuku iho anake ko te hinu oriwa, te wai rēmana, te pāhiri, te tote, me te pepa pango, engari ka taea ano e koe te tāpiri i te karika, te mii hou, me te / ranei nga pepa pepa kirika whero me te hiahia ki te putanga piquanti atu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna pauna, kua horoia (he mea hou, he tioke ranei, he mea tino pai ake te mea he pai ake i te wa e tunu ana)
- 1 pauna Yukon Gold rīwai, horoia
- 4 punetēpu hinu - hinu hinu hou- hinu
- te waipiro hou o te 1 rēmana nui (e pā ana ki te 2 punetēpu)
- te reka o te moana, ki te reka
- pepa pepa pango hou, ki te reka
- 4 punetēpu maoahia te pahiri pakari -rau, me nga rau katoa mo te taaka
- 1 te riu miraka, he paraihe noa
- riki rēmana , hei whakapaipai
- kōwhiringa: 1 te koroka karika, te mimi
- he kōwhiringa: 1 punetēpu he rau mīti tapatapahi rawa
- he kōwhiringa: 1/4 tīpune he kiri pepa kirika whero
Pehea ki te Hanga
- Tuhia te whee i roto i te kohua nui ka hipoki ki te wai makariri. Tāpiritia he 2 tīpune o te tote o te moana me te kawe mai ki te whakakotahi i te wera reo. Me noho noa i runga i te wera iti noa 3-5 meneti; ka pupuhi te whee ka whai i te kapi iti (ka taea te hohoro te tunuhia e te tipu, e penei ana i konei, mo te paku iti, engari he ngawari tonu te ahua, he roa ranei te roa mo te 1 haora i runga i te wera iti - mo te huamata penei tenei, ko te tikanga tere me te tuhinga nui ake ka pai, i taku whakaaro). Tangohia i te wera me te wehenga ki te whakamamae.
- I tenei wa, makahia nga rīwai ki roto i te kohua nui, taupoki ki te wai makariri, tāpirihia te 1 tīpune o te tote o te moana, me kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui. Kohuatia tae noa ki te ngawari, e 30 meneti. Pupuhi me te tuku i te paku. Kohia te rīwai ka tapahia ki te 1/4-inihi-matotoru.
- I roto i te peihana reo, ka pupuhi i nga poro o te rīwai-mahana me te hinu oriwa, te wai rēmana, me te tote me te pepa hei reka. Tāpirihia te pāhiri me te herewi me te whakaoho kia whakakotahi.
- Tapahia te tipu ki roto i te tihi 1-inihi ka tapiritia ki te ranunga rīwai. Ngana ki te whakakotahi. Mena kei te whakamahi, tohaina te karika kōwhiringa, te mint, me te pepa tiihi me te whakakotahi.
- Mahi i te pāmahana rūma, ia ratonga e haere tahi ana me te roi rēmana me te taro paraoa. Ka taea e koe te whakairi i te huamata i roto i te pouaka whakamātautau mo etahi haora i mua i te mahi, engari kia hoki atu ki te rino o te rino i mua i te mahi hei tuku i nga hua ki te maama.
Ka pai te haere tahi me tetahi waina maeneene, maroke maroke.