Ahakoa ka "whakamaua" he whakamaharatanga ki te iti o te hanganga i hangaia hei kai i te kai, he pai rawa atu te pai, ki te iti ake te painga, ko tera. Ko te tuku noa, ko te tihi he waahanga matawhenua e uru ana ki te waahanga o te kai, te wahi e haria ana, me te waahi ka pau. Kei roto ko te whenua e tupu ana, ko nga huarahi e haere ana, ko nga maakete e puta ana ko nga kaihoko paanga ranei, ko nga maatete, me nga tepu e mutu ana.
I roto i te poto, he mahinga kai nga paanga katoa o te momo kai me nga kai.
Te Aamu o te "Kai Kai"
Ko te tuatahi i whakamahia i te timatanga o te rautau 20 ki te whakaahua i te kohinga o te kai o te ao, ko te "kai" he mea hou kua ara ake ki te matapaki i nga whakahaere aa-rohe me ngaa rohe o te rohe me nga mahi ki te waihanga i nga huarahi e kaha ake ana ki te whakaputa me te kai kai.
Ko te Food Modern
Ka taea te tautuhi i te "whangai" o te rohe, o te rohe ranei i roto i nga huarahi maha. Koinei te raurou 100-mile te roa, hei tauira, ka whakamahia i nga kaupapa " kai ". Kei te mahi nga tangata ki te tautuhi me te whakawhitinga i te kai ma te taupori (me homai ranei he aratohu kia pai ake ai te mohio o nga tangata ki te wahi e tupu ana ta ratou kai).
Ko nga maapatanga e kai ana, e kaha ana ki te whakatairanga i nga waahanga, i te waahanga o te taupori, i hea, me pehea te haerenga o nga puna wai taiao, me te hua o te whenua.
Ko nga ahuatanga kaiparau ngawari ake ka tango i nga korero me te papaa i te hiahiatanga me te whakamahinga o nga momo maniua, ngaa mahi mahi, ngaa-------------------roto i nga mahi mahi, aa-taiao o te tipu o te kai, me te kaha ake ki te hanga i nga pikitia panui o te pehea Ka pa ana te kai me te pa ki te rohe e tupu ana, ka haere, ka whangai.
Tuhinga rerekē o Foodsheds
Ko te nuinga o nga kai ka whakamahia ki te whakaahua i te rohe e kai ai te taupori, ka taea hoki te whakamahi ki te titiro ki te rohe e whakarato ana i te momo kai kotahi. He pono tenei mo nga hua o te rohe, penei i te miraka me etahi hua hou.
Ko nga mahere o nga ahuatanga rereke ka taea te whakatau mai i nga wahi rereke o te waa ki te kai, me te whakataurite i nga painga nui me te iti o nga kai rite kua tupu, kua wehea, kua pau ranei i roto i nga waahanga rereke.
I roto i nga mahinga o tenei ra, ka nui te whanui me te mangere, me nga ringa o te waahanga o te rohe i te motu me te ao katoa. Ko te aromatawai me te whakatairite i a raatau ko tetahi huarahi ki te rapu i nga waahanga ka taea te whakapai ake i te wa e whakatutuki ana i nga matea kai o te taupori rereke.