Ko tenei piripiri ataahua, he piripiri te tino pai mo te kai kai reka. Kaore i te tikanga te mahi me nga hipi hipi i Inia, ano he reme e kore e kainga - he pai ake te koati me te mohiotia (he kino) ano he mutton! Heoi, e aroha ana ahau ki te whakamahi i nga roopu hipi - he pai te kounga me te pai o te piupiu. Ahakoa e kai ana au i nga reme i tetahi wa o te tau, tino aroha ahau ki a ratou i te hotoke! Ko te tipu i roto i tenei rihi ka tapiritia he ahuareka, he kowhatu taiao me te kohikohi he kaha, he putea pai! He nui te reka o te Reme Lamb me te tihi / Gosht Saagwala ki te Chapatis wera, Parathas, raihi parauri, Jeera Rice .... Whakapirihia he huamata matomato, ka whakaturia!
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu karika parani
- 1 te punetēpu pīti pīni
- 2 pupuhi matomato (he kōwhiringa engari he reka nui, he tapiritia he 'kick' pai ki te rihi!), Te whenua ki te whakapiri kongakonga.
- 1 tīpune
- Tuhinga ka whai mai
- 8 nga pauna hipi
- 2 pauna rau rau hou
- 5 punetēpu huawhenua / canola / hinu hinu tunu
- 5 peppercorns
- 4 cloves
- 4 paati cardamom
- 2 tino tapatapahi rawa te riki
- 1 tīpune coriander paura
- 1 tīpune te kumine cumin
- 1 tīpune
- garam masara puehu
- 2 tapatapahia te tōmato reo
- Te tote ki te reka
- He dollop o te pata hei tarai
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te karika me te paraoa paohu, nga papa matomato matomato i roto i te rihi nui nui kia pai te whakakotahi.
- Tāpirihia nga reme me te whakauru kia tae noa ki te whakakai pai ki te ranunga. Hokihia ki te rorohiko me te paraihe mo te 2-3 haora.
- I te wa e tipu ana nga roopu hipi, horoia te tipu me te kape. Whakanohia ki roto i te kohua me te hawhe kapu o te wai me te tote ki te pangia me te kohuatia kia horoia / tunua.
- Kohia te parakihi ki te whakapiri i roto i te tukatuka kai. Kia mau ki waho.
- I te wa e oti ai nga mahi o te reme, ka wera i te 3 o te hinu tunu i roto i te kohua hohonu mo te wera reo. Tāpirihia te reme i whakarewahia me te parai kia tae noa ki te parauri. Tangohia me te pupuri.
- Tāpirihia te toenga o te hinu tunu ki te kohua / paraoa me te wera. Na ka tapiritia katoatia nga mea kakara me te peke.
- A, no te mea ka tahuri ke atu nga mea kakara, ka whakapiki i te riki me te parai kia tae noa ki te mea he parakore te koura i te tae.
- Tāpiri atu i nga mea kakara katoa - coriander, cumin me te korora - ka parai mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te tōmato me te parai tae noa ki te tīmatanga o te hinu ki te wehe i te papa.
- Tāpirihia te parakihi me te roi parauri parauri i mua i tenei koroua, uru pai me te tapiri i te hawhe kapu wai. Kapihia te kohua / paraihe me te whakaiti i te wera. Kuki tae noa ki te ngawari o nga kau reme. Ka tangohia tenei i te 1 ki te 1.5 haora ka puta mai he ahuareka, he matotoru.
- Tangohia i te ahi, ka whakapaipai hoki ki te tira o te pata hou. Mahi ki te Chapatis wera, Parathas , raihi paraka , ko Jeera Rice ranei !
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1729 |
| Katoa te wai | 112 g |
| Te momona | 49 g |
| Ko te wai kore | 45 g |
| Cholesterol | 526 mg |
| Te konutai | 772 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 147 g |