A, no te wa e pai ana te witi reka me te pīni reka i te wa, ka hanga e ahau tenei pilaf i te wahi e marama ana te reka o ta ratou reka. Ano, he tino pai nga tae ki te raihi!
He aha e hiahia ana koe
- 2 He pata punetēpu he hinu ranei
- 1 kapu raihi ma
- 2 kapu hupa (heihei, hei huawhenua ranei)
- 2 taringa
- te witi hou
- 1/2 pauna pounamu kari hou (i roto i nga kiri)
- Te tote me te hou
- pepa pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te pata, te hinu ranei i runga i te wera nui o te wera i roto i te puoro. Tāpirihia te raihi me te tunu, me te whakaoho, tae noa ki te whakakikoruatia o nga raihi raihi, me te ahua ohorere.
- Tāpirihia te hupa, kawea mai ki te whewhe, te panuku taupoki, te whakaiti i te wera ki te whakakotahi, me te tunu - kaore ano e pakaru, tino nui, kaua e hapai i te taupoki! - 15 meneti.
- Ahakoa ka tunuhia te raihi, tapahia nga kakano o te witi mai i nga putea : Ko Husk te witi, te tango i nga miro kirika katoa i raro i nga kiko. Te mahi tahi me te 1 potae i te wa, te tautuhi i tetahi, tohaina, i roto i te peihana nui. Ka mau ki te kapi i te pito o te kakau me te whakamahi i te maripi koi ki te tapahi i te potae ki te pito, ka tuku nga kakano ki roto ki te peihana ka tapahia. Mena ka tutuki koe ki te aukati ki te maripi, ka kaha pea koe te tipu me te whiwhi i nga pupuhi o te potae e piri ana ki nga kare.
- I muri i to kotinga i nga kakano witi, tohua te pea ki roto i te peihana kotahi (me whai 1/2 pini pi).
- Kia hohoro te tango i te taupoki i te raihi i te wa e 15 meneti ake, ka whakauru i nga kakano witi me te pī, ka tere tonu te hipoki. Kaua e whakaoho i te tuatahi-kia waiho noa te witi me te pī ki runga o te raihi mo tenei wa.
- Kia tunu, kaore, ka 5 meneti.
- Tangohia te taupoki, ka whakairihia te raihi me te toka, me te whakakotahi i te witi me te pī, ka noho tonu ki runga, ki te raihi. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka. Mahi i te wera.
Ngā whakawhitinga / rerekētanga:
- Makahia ki roto i te iti o nga otaota tapatapahi pērā i te pahiri, te mīti, te kumine, te pungarehu ranei i te mutunga i te whakatikatika i nga mea katoa-ko te toenga o te wera ka nui ki te pai ki a ratou.
- Whakanuia i roto i te iti o te punetēpu o te tipu i mua i te mahi ki te tāpiri i te taonga momona.
- Whakamahia nga pīni paraoa ki te iti (iti-rua) i te taha o te pea.
- Te tunu me te tauhiuhi o te tiihi maoro me Parmesan ranei pecorino.
- Ka tihorea te tipu me te kapi o te karika ranei he shallot, he kakau ranei, he towiri ranei o te karika matomato i roto i te pata i mua i te whakapiri i te raihi i te taahiraa 1.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Te konutai | 444 mg |
| Ngā harotihāhā | 65 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 11 g |