Ko te tipu i roto i nga peweti putea ko te whakaoti rapanga. Ko te raruraru ko te tarai i te rewa i runga i te pepa pepa e whakamahi ana i te maripi kirihou he mamae i roto i te papa. Ko te maripi he mahi kino, ka mutu koe i roto i te pereti, a ka mutu koe ki te peke pepa i roto i to taaka. Engari mehemea kei te ngana koe ki te karo i nga rihi ka taea e koe te mahi? Whakautu: Kawea mai he maripi koi, he poari porohita, me te taro pita. Ko te tohutao i raro nei e whakaatu ana i te waipiro Mediterranean, engari ka taea e koe te kai i te taaka i tetahi ara e hiahia ana koe. E pai ana ahau ki a sirloin mo tenei, he pai te whakatau i runga i te reka, te aroha me te utu. (He nui ake te ahua.) Mahi 2.
He aha e hiahia ana koe
- E rua nga pauna pita
- 10 - 12 oz. sirloin
- Marinade:
- 1/4 c te waina whero
- 1 Tbsp. hinu hinu
- 1 te tipu hou oregano
- 1 karika karika; ka pakaru
- Te tote me te pepa
- Tzaziki ranu
Pehea ki te Hanga
1. Whakakotahutia nga kai marinade i roto i te putea kirihou me te kohua i te taakao 12 - 16 haora i roto i te pouaka whakamātao, ka huri i etahi wa.
2. Whakaranuhia nga kai tzaziki.
3. Kohia te pihi i runga i te paraihe wera mo te 2 ki te 3 meneti i te taha i runga i te matotoru o te huka.
4. Tangohia te pungarehu mai i te paraihe, te teneti me te peera, a ka okioki 10 meneti.
5. He pita wera i roto i te miihiniiti, he mea takai ki etahi taera pepa, mo te 15 meneti.
6. He mea kikokore te tapahi i te witi me nga mea ki te pita me te tōmato, te riki, te rētihi me te tzaziki.