Aroha ana au ki te pounamu o Ingarangi, me te aroha ano hoki ki nga hauati o tetahi ahua. Ko te Bacon, he tino pai te panareti i te kari, i te taha o te kaitoi tohunga, he pai rawa, a kaore e taea e koe te patu i tetahi whare kua tipuhia. Na, i te wa i tonohia ai au kia haere ki te akoranga ki te ako me pehea te whakaora i te poaka i te whare, he maunu me etahi atu porky e mahi ana i tetahi o nga kaiparau tuatahi a Yorkshire, a David Lishman i Ilkley, i te Tai Hauauru o Yorkshire, i peke ahau i te tupono. Kua toa a Rawiri i nga tohu mutungakore me ona pukenga me te hua o te pukupuku, na reira ka mohio ahau ka ako ahau mai i te rangatira pono.
Kei te whakahaerehia nga akoranga a te Lishman mai i te toa tuarua a Rawiri, e rua hei tipu kaikaraki i te kainga ataahua o Bolton Abbey. Ko nga akoranga e whakahaerehia ana i te tau, ka whai i nga tau. Ko te tumanako ki te kimi i nga akoranga takaro, reme, poaka, hamani i te Kirihimete me te Aranga, te pies me te maunu, me te akoranga i uru atu ahau ki runga i te karauna. Kei te hokohoko a Rawiri i nga akoranga hei mea pai mo nga mea homai; i runga i tenei akoranga he tokowha nga tangata i whakawhiwhia ki a ratau i to raatau hei hakari mai i nga wahine, i nga taina me nga tamahine - he tino whakaaro.
I taku haerenga, ehara i te mea i titiro noa matou ki te kainga ki te whakaora i te pipi me te tunu, engari ko Rawiri i arahi ia matou i nga wahanga katoa o te poaka, me pehea te tapahia me te aha e mahi ai. I haere mai au kaore i te pai o taku kai ka hoki mai ki te kainga i roto i te pouaka pouaka, engari 18 nga ngako kai pai i mahia e oku ringaringa pai (me etahi awhina a Rawiri me aku hoa akonga) me te putea reka o te paté. I te wa o te akomanga ka mahi ano hoki matou ki te taraiwa i nga Ripa Sticky, te paparinga o te Pig maoro ranei, me te mea ano hoki e mohiotia ana, ko te Pig's Fry (te ate, te ngakau, me te parakihi pene i tunua ki nga wahanga) e puta mai ana i te 'Pluck' (offal).
I haere nga ropu mo nga taonga, me nga taringa me nga putea me nga pene i mahue. I tukuna a Hams ki tetahi taha ki te tunu i muri mai ano he pupuhi, he potae, he poaka kopu, he pokohiwi, he waewae kua oti te whakataka e Rawiri. I te wa i oti ai ia te tapahi me te tarai i reira kaore he putea kaore i whakamahia i roto i te tunu.
Ko te akoranga i timata mai i te 1 i te ahiahi ki te 5 i te ahiahi, ahakoa he tere te haere ki te whakauru ki nga mea katoa kua nui te wa mo nga paatai, te reka, me te pai o te paanga o nga ringaringa. Kei roto hoki i te akoranga he kōpaki tunu, he kai, tae atu ki te waina me nga taputapu e hiahiatia ana.