Ko tenei kai reka reka, he kirikiri reka te tikanga hei tunu ma to whanau. He taangata pai tenei hei mahi tahi me te kai i ia ra, i te wa e hiahia ana koe ki te whakauru, a he mea tinowari ki te whakarite.
Ko te Kino mai i te maakete o to rohe o te kaiaraki whenua, ka pai ake ranei, ko to kari karihi, ka tino reka. Ahakoa kaore e taea e koe te tiki i nga taringa o te witi, kaore tenei rihi e raruraru.
He aha e hiahia ana koe
- 6 nga witi e rongohia ana, nga kiko me te hiraka
- 2 punetēpu pata
- 1 kapu kirīmi taimaha
- 1/2 tīpune te tote, te reka ranei
- 1/8 tīpune pepa pepa pango hou
- 2 tīpune huka hinu
- 3 nga punetēpu wai
- 2 pune hinu
Pehea ki te Hanga
- Ma te whakamahi i te maripi koi, tapahia te pito o te witi. Tuhia ki te pepa nui, ki te pepa tiihi ranei, tapahia te taha ki raro, ka tapahia nga kakano o te potae, whai i te koki o te potae me to maripi. Ki te taha maeneene o te maripi, ka muruhia te putea kia whiwhi ai i etahi wai atu. Whakaatutia ano ki nga toenga e toe ana.
- Kohia te witi me nga wai ki te kirīmi, te tote, te pepa, me te huka.
- I roto i te pouaka hiko me te paraihe i runga i te wera iti-iti, ka whakarewa i te pata. Tāpirihia te witi me te whakaiti i te wera ki te iti. Kuki, te whakaoho pinepine, mo te 15 ki te 20 meneti.
- Whakakotahutia te wai makariri me te paraoa tae noa ki te hanganga pai. Whakauru ki te ranunga witi me te haere tonu ki te tunu kai, ki te whakaoho, tae noa ki te poaka me te miraka.
Mahi 4 ki te 6.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 605 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 19 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Te konutai | 676 mg |
| Ngā harotihāhā | 75 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 13 g |