Me pehea te Whakarite me te Whakanoho Taehia, Nga Kata Kuki ranei

He pai, he pai ki te tupu i roto i te kari o te whare, he pai te tunu, he mea tunu ranei (he mea paraoa) he maoa ranei.

Kaore i te reka noa nga kāreti hei rihi taha ki a ratou ano, he mea tino pai ki te mirepoix , he mea kohikohi noa i te herewi, te riki, me te kāreti. Ka taea hoki te kitea i roto i nga rihi maha, mai i nga panareti me nga hupa ki te huka, ki te ranu, me te tao paraoa.

Pehea ki te Whakarite

Tangohia nga tihi mai i te kāreti me te kiri. Tapahia te tihi ranei te torotika ka waiho i te peroti potae katoa. Whakanohia i roto i te pounamu i raro i te wai rere makariri.

Pehea ki te Blanch (Kotahi Pihikete)

1. Kawea mai he kohua nui me te 1 ipurani wai ki te whewhe.
2. Whakakiia tetahi peihana nui, he kohua ranei ki te huka me te wai, a ka wehea.
3. Hoatuhia te 1 pauna o te kāreti i roto i te kete hihihi waea mēnā kei a koe.
4. Ka tae mai te wai ki te whewhe katoa, ka whakaheke i te kete pupuhi ki roto i te wai, ka whakapiri ranei i nga kāreti ki te wai. Tīmatahia te wataka i te wa ka tae mai te wai ki te whewhe. Nga wa whakaari:
   • Te tapatapahi me te tipu - 2 meneti
   • Katoa (potae) kareti - 5 meneti
5. Hikihia te kete mai i te wai, te whakamahi ranei i te koko nui hei whakakore i nga kāreti; ka whakamamae tonu i roto i te wai huka hei whakamutu i te tukanga tunu kai.

Me pehea tonu te tunu

1. Tangohia nga tihi mai i te kāreti me te peke. Tapahia, tii, ka tapahia ranei ki roto ki nga takai. Me waiho ranei te tamaiti (tino iti) te karoti katoa.

1. Kawea mai te iti o te wai ki te whewhe i roto i te kohua reo. Tāpirihia te 1 pauna o te kāreti, taupokina te paraharaha, ka tīmata i te wa. Nga wa mahi:
   • 1/4-inihi te tihi me nga poro - 8 ki te 9 meneti
   • Nga tarai - 5 ki te 6 meneti
   • Karoti Baby - 8 ki te 10 meneti

Nga Tohu Whakaoho

Ngā kāreti

1. A, no te mea ka tino maamaa nga karoti kapi, ka whakainu, ka whakawhiti ki nga peke kapeke-kati, ka neke atu i te hau mai i nga peke. Mena he puna hiri mo te mokete, whakamahia tena. Ka noho roa nga karoti i roto i te pouaka tiohi ki te hiri hiri.

1. Mena ka peia e koe ki roto i nga ipu, waiho 1 inihi o nga mokowai. I roto i nga kohao-waha, waiho e 2 kihi o te mokowhiti. He mea tino nui tenei mehemea kei te whakamahi koe i nga pouaka karaihe no te mea ka whati ratou mehemea kaore i te nui te ruma ki te whakarahi.
2. Tapahia me te waitohu i nga peke, i nga pouaka ranei, ka peke kia 12 marama.

Kohuati Kuki

1. Whakanohoia nga karoti kia tino maama i roto i nga peke, i nga ipu ranei e whai ana i nga tohutohu haumaru mo te karoti.
2. I tua atu, ka hiahia pea koe ki te whakaora wawe ia ratou, ina koa ka whakamahi koe i te puna hiri hiko. Kia hohoro te peke ia ratou, tohatoha nga kaloti ki runga i te pepa tunu tunu me te whakanoho i roto i te paraihe. Tangohia nga kāloti ka tioke, ka peke ki te pūnaha hiri hiko, ki roto ranei i roto i nga peke me nga pouaka whai muri i nga tohutohu miihini i runga.