Ko te whiriwhiri i nga taputapu tika mo te tunu kai me te tunu he mea nui ki te whiriwhiri i nga kai. He maha nga taputapu ine i runga i te maakete, engari he aha e whakamahia ana e koe? Ehara i te mea ko nga kapu he rite katoa, a ko te nuinga kaore e taea te whakawhiti. Mo nga hua pai, ka hiahia koe ki te whakamahi i nga taputapu rerekē mo nga kai rerekē .
A, ka tunu koe i tetahi rihi, ka iti ake te mea kia tika. I etahi wa ko to paanga ake o tenei, tipu ranei o tera ka awhina i te hanga o te rihi. Ka tohutohu tonu ahau ki nga kai tunu ki te ine tika me te kaua e parirau, engari he pai nga mea tunu ki te tunu ki te tunu i te kowhatu o te mahinga o tenei, o te kapu ranei o taua mea. Engari mo te tunu, he mea nui mo nga kai maoa ki te ine tika i nga kai kia pai ai te maoa ki te pai.
Ahakoa he tohutohu etahi o nga tohutao i nga taumaha whakauru ma te taumaha, ko te nuinga o nga tohutao e kitea ana e koe i nga Pukapuka-tuhi a te Tai Tokerau o Amerika e whakariterite ana i nga kai i te tīpune, te punetēpu me te wehenga kapu. Ko te tangata, kua kite ahau he maha nga rekoata a te Pākehā e whakariterite ana i nga kai ma te pauna taimaha, pera hoki me taku tupuna Potohi mo tana tunu. Ko te ahua o tenei ahua ki a au, na reira ka hurihia e ahau ana mahi ki roto i nga mana rangatira e whakamahia ana e au, a ko nga hua e tino pai ana. Kaua e whakaaetia te mahinga o nga waahanga mai i te whakamatautau i tetahi tohutao hou! Ko nga taputapu whakawhiti tuihono he mea ngawari ki te whakarereke i a ratau ki to hiahia.
Whakaarohia o nga kai hei maeneene me te maroke. Ko nga mea e rite ana ki te miraka, te miraka, te aporo aporo, te honi, te pata rewa me te wai, he tauira katoa o nga kai maeneene. Ko nga taonga e rite ana ki te nati tapatapahi, te paraoa, te houra tunu me nga kawhetarete he tauira o nga kai maroke. He aha tenei take? Ka whangangahia ma te whakamahi i nga momo momo ine.
01 o 03
Te Wet Ingredient Measure Cups
JGI / Jamie Grill / Getty Images Ka werohia nga kai hei kai ma te whakamahi i te kapu mehua e maha ana te karaihe, te kirihou ranei, me te kakau. Ko nga tohu memeha e tohu tohu i nga tohu i te taha o te karaihe. He rerekē te rahi. Ka taea e koe te kite i te kapu karaihe i roto i te 1, 2, 4 me te 8 kapu rahi. Ko te hiahia, kia hiahia koe kia rua nga momo rereke i roto i to umanga.
Hei whakarite i nga kai wai, tohua te kapu karaihe i runga i te papa. Ringihia te koko ranei ki te ipu hei tirotiro i te taumata i te taha o te karaihe. Ko te whakaata o te karaihe e tino tika ana.
02 o 03
Nga Kape Motuhake Motuhake
sandoclr / Getty Images
Ko nga kapu kahe ka tae mai ki nga ahua, nga rahi me nga puka. Ka taea e koe te kitea nga mehua ine maroke i roto i te whakarewa, te miraka me te kirihou. Ko te nuinga o nga mea e hokona ana hei taangata e uru ana ki te toru o te kapu, te kapuwhawha, te hawhe kapu, me te kaute katoa.
Ki te ine i te whakauru maroke , whakakiia te kapu e hiahiatia ana ki runga. Me penei ma te tuku i nga koko o te whakauru ki roto i te kapu. Kaua e tango i te mea whakauru ma te whakamahi i te kapu kia rite ki tenei. Kaua e turaki. Whakakotahutia te kaihaumati maroke ma te whakakii i te mata o te maripi i runga i te tihi o te kapu.
Ko te kotahi noa iho ki tenei ko te huka parauri. Ka kite koe ka karangahia nga tohutao mo te huka parauri pango, ko te tikanga ka whakakiia te kapu, ka pekehia, ka haere tonu kia tae noa ki te kapu. A, no te hiahia ki te kai i te huka-kore, kia mahara kei te maha nga ahuareka reka ki te huka parauri. Ko te huka Karaone he rite tonu ki te huka ma. Ko te huka maama me nga tira e tapiritia ana mo te tae me te reka. Kaore he painga kai e whai ana, ka uru ki te mumura, te toto huka me te nui o te toto, me te huka ma. Pānuihia atu mo nga painga o te kai huka-kore ki te mohio ki tona paanga ki te hauora.
Tuhinga o mua
Te ine i te koko
knape / Getty Images Ka whakamahia nga koko hei ine i nga tīpune me te punetēpu o nga kai. Ka tae mai hoki ki roto i te tini o nga ahua me nga taonga. Kia mahara ka whakamahia nga koko ine hei ine i nga kai maeneene e rua me te maroke. Ka taea e koe te kite i nga koko-ki raro i te koko ka tuku ia koe ki te noho ki runga i te papa. Kei te karapotihia nga koko tawhito me te nuinga o te ra hei hoko. Ko te nuinga o nga waahanga he 1/8 o te tīpune, he ½ tīpune, he 1 tīpune, ½ punetēpu me te 1 punetēpu. Ka taea e enei te rereke, i runga i te huinga ka hokona e koe.
Ki te ine i tetahi mea whakauru mā te whakamahi i te koko mehua, whakakiia te koko ki runga. Mahia te tapa o te maripi i runga i te tihi o te koko. Mena kei te whakamahi koe i te koko ine ki te ine i te wai, me whakakiia ki te tihi, ka toha atu ki to tohutai.