Ko tenei mahinga tunu-a-parai-te parai i te whenua ka huihui tahi me te paraoa i hangaia ki te paraoa taro me te kongakonga. Ko te kirikiri kirimiri me te kohua hua manu i roto i tenei tohutao he mea hei rite ki te huka heihei ma te whenua-parai. Nga mea katoa e karangahia ana e koe, koinei te rihi tawhito o te Tonga. Ko nga waahi kei te nuinga o te waa e hangaia ana e te taakahu me te taraiwa, me te taakapa.
Kua oti nga taakahu ki te mahinga o te paraharaha pango, engari kei te kore noa koe e whakamahi i te waahi o te whenua ka hiahia koe.
Ehara i te mea ko enei taahi e hanga ana i te kai reka kai reka, he kaikai parakuihi nui tenei. Mahi ki a ratou ki te rīwai rīwai , ki te hēki ranei, me te parauri .
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/2 pauna taakaha (koree)
- 2 hua
- Zest me te wai o te 1 rēmana
- 1/4 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
- 1/4 kapu pai paraoa paraoa
- 1/4 kapu pakaru pai
- 1/2 kapu hinu huawhenua
- Mo te Gravy:
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1 kapu waiu
- Te tote me te pepa pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Kohia te ngako nui mai i te huka; pauna ki te 1/4-inihi matotoru.
- Tapahia te huka ki roto i nga waahanga nui.
- Hokihia nga hua ki te raima rēmana, me te wai, te tote me te pepa.
- Whakakotahitia nga kongakonga taro me nga kongakonga.
- Kohuatia te huka ki te ranunga hua manu; te tipu i roto i te ranunga kongakonga.
- Whakawerahia te hinu i roto i te waahi taimaha. Kia 350 F te roa
- Ka haere a Cook ki roto i te hinu wera tae noa ki te parauri, ka tunua, ka tahuri kotahi.
- Tangohia nga pungarehu me te mahana. Ringihia katoatia engari 2 punetēpu o te hinu, me te whakanoho i te skillet i runga i te wera reo-iti.
- Tauhihia te 2 punetēpu o te paraoa i runga i te hinu, me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te paraoa parauri.
- Tāpirihia te 1 kapu o te waiu ki te roux me te haere tonu ki te tunu mo te 2 ki te 4 meneti, me te whakaoho tonu. Mema me te whakatika i nga wa.
- Mahi ki nga taakahu me te pupuhi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1584 |
| Katoa te wai | 153 g |
| Te momona | 48 g |
| Ko te wai kore | 78 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Te konutai | 4,376 mg |
| Ngā harotihāhā | 33 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 19 g |