Ko te pata cream te tika me nga hua, nga pīti, nga piki, me etahi atu hua raumati. He huarahi pai ano hoki hei hanga i tetahi mahinga paraihe "ki te tikanga" me te whakauru i te tuhinga whakamahara ki nga mahi. He reka tonu, he maama tonu, kaore ano i te huna, me te mea he paku iti, te tihi-keke-rite.
Hei hoatu i tenei kirikiri e whakaatu ana i te reka o te pata pata, ka tapiritia te pata pata i te mutunga, i muri i te tunuhia o nga hua me te kirimiri ki roto i te pihi. Ma te waiho i te pata pata kaore i te whakakorehia tona rau kanara.
Ko te whakatairanga i te potae pata ki roto i te kapi ka hoatu he kiripiri he kirikiri nei. No te mea he nui ake, he kirikiri , he kirikiri utu nui, he iti noa te nui o te pata pata ki te 1 kapu me te huka ki te 1/2 kapu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu kirīmi taimaha
- 6 yolks hua
- 3/4 kapu huka
- 2 kapu pata
Pehea ki te Hanga
- Kawea mai te kirikiri ki te whewhe i roto i te tiihi iti i runga i te wera nui (kia mahara: e hiahia ana koe kia timata te tunu, kaua e kohuatia!).
- Ahakoa ka puta mai te kirimiri ki te whewhe, i roto i te peihana reo, ka pupuhi i te huka hua me te huka tae noa ki te ranunga ka huri i te kowhai maama me te maturuturu kia noho ai nga riipene i runga i te mata mo te meneti i te wa e neke ake ai te papa i te ranunga .
- A, no te pupuhi o te pata, ka pupuhihia ki roto ki te ranunga hua, ka wiri tonu. Ko tenei ka tunu i te kohu hua manu ki te tuhinga maeneene, te wai, engari ki te mea kohia noa nga mea katoa ka pupuhi te hua manu, ka whiwhi koe i etahi hua i roto i te kirini wera ki o ringaringa.
- Hokihia te ranunga ki te kapi, me te iti o te wera-whakawera, me te whakaoho tonu ki te koko rakau tae noa ki te nui o te tihi o te koko (kia taea e koe te whakahaere i to ringa mai i te tua o te koko, ka waiho he ara i roto i te ranunga e piri ana ki reira). Kei te whakamatautau koe ki te huri i te wera kia tino tere ake ai tenei; ngana ki te karo i taua whakamatautau kia kore ai e pangia te pihi kirikiri ranei. Ka taea hoki te whakamatautau koe ki te whakamahi i te pupuhi, engari ka whakauruhia he maha o te hau atu me te mea uaua ki te whakatau i te wa e tika ana te tipu.
- Ringihia te ranunga matotoru ki roto i te peihana pokekore me te whakaoho i roto i te pata. Toha ki te whakakotahi i te pata i roto i te kirikiri o te kirikiri-he momo kakano rereke a kaore e uru tonu.
- Ko te tikanga, ko te ranunga kei roto i te oko whakarewa reo e taea ana e koe te whakanoho i tenei wahanga ki te peihana iti kua ki tonu i te huka. Nestle te peihana kei roto i te huka; kia noho tonu, kia whakaohokia ano, kia pahemo ra ano te ranunga.
- I tua atu, ka taea e koe anake te hipoki me te pouaka i te ranunga tae noa ki te parauri, i te iti rawa i te haora me te po ki te po.
- Whakaorangia te ranunga i roto i te kirikiri kiripiri e ai ki nga tohutohu a te kaiwhakanao ki te whakamahi ranei i te Pehea ki te Hanga Tote Hine Ki te kore he Hukareti Kaihanga Kaihanga Kiriata e whakauru ana i te peihana konumohe, he pupuhi, he parani, me te wa.
- Kapihia te ranunga tioka me te wera kia tae noa ki te pakeke, mo te haora 1, i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Te konutai | 132 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 8 g |