Ko nga ra me nga pekani e tipu ana i te tiihi me te ahua ki tenei kai reka reka. Mahihia te paraoa taro ki te ranu huka parauri, te whakamatautau ranei i te ranu whiskey ranei te ranu kariu .
Kei te hiahia koe ki te whakakapi i nga ra ki nga karepe maroke, maroke ranei, ka waiho i nga hua maroke. Whakakapihia nga pekani me te wipiri ka hiahia koe ia ratou. Ko nga kongakonga o te tipu ka hoatu ki te pudding he reka me te pounamu, engari ka taea te whakamahi i te taro pai. He pai te whiriwhiri a Brioche mo te pudding bread.
He aha e hiahia ana koe
- 5 1/2 ki te 6 kapu haea te tihi (he huinga huinga ranei mo te kongakonga)
- 1/2 kapu pīni (he iti rawa te tapatapahi)
- 1 kapu ra (pakaru me te tapatapahi)
- 3 pata punetēpu (kua rewa)
- 1 tīpune te hinamona
- 1/4 tīpune tipu whenua
- 1 kapu te huka parauri marama (kua tohua)
- 2 1/2 kapu he hawhe me te hawhe (he kirīmi marama ranei, 1 kapu kirīmi taimaha me te 1 1/2 kapu waiu)
- 3 hua nui
- 1 1/2 tīpune vanilla
- 1 1/2 kapu he pai te rīwai
- Mo te kowhi Kai Brown:
- 4 punetēpu pata
- 1/2 kapu huka parauri (kua tohua)
- Tuhinga o te tote
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
Pehea ki te Hanga
- Hehe te wera ki te 350 F.
- Ko te pata he tunu tunu-2-tepu.
- I roto i te peihana nui, ka pupuhi i nga kongakonga kapi me nga pekani, nga ra, te pata rewa, me nga mea kakara.
- I roto i tetahi atu peihana, ka whakakotahi i te waiu, hua, me te huka parauri; tāpirihia te vanilla me te whakakotahi ki te rīwai reka.
- Ringihia te ranunga rīwai reka ki runga i te kongakonga taro me te whakaoho kia pai rawa te whakakotahi. Me tu mo te 10 meneti.
- Whakawhiti i te ranunga pudding taro ki te rihi tunu tunu.
- Me tunu i te oumu kua raumatia mo te 45 ki te 55 meneti, tae noa ki te wahanga.
- Mahi atu ki te tihi huka parauri (i raro iho), ki tetahi atu tunu kai reka ranei.
Ko te ranu paraoa
- Hurihia te pata i roto i te putea i runga i te wera reo.
- Tāpirihia te kapu 1/2 o te huka parauri me te tunu, te whakaoho, mo te meneti kotahi.
- Tāpirihia te toenga o te tote me te 1/2 kapu o te pata taimaha me te kawe mai ki te whewhe. Haere tonu ki te tunu kai mo te 2 meneti, te whakaoho tonu.
- Ngahau koa i mua i te mahi.
Ka taea ano e koe