Ko enei wheua maoa-i roto i nga whati heihei hei kai reka i ia ra. Ka iti te utu o te heihei i te wheua, ka nui ake te reka o te kiri, kaore ano te kiri e pupuri. Ka tunua nga uma heihei ki te karika, otaota, me te hinu oriwa iti.
Me te iti rawa o te maoa me te 35 ki te 45 meneti o te wa tunu, he pai tenei heihei mo te po o te wiki. Kei te heihei te kai hei kai ma te Paraire nui. Ranei, tunuhia te heihei, ka tapiri ki nga huamata, ki te whakamahi ranei i te panena, te hupa, te hanewiti ranei.
Kei te hiahia koe ki te huri i nga kai hei painga ki nga momo reka o to whanau. Mo te pata pata me te karika, hei whakakapi i te hinu oriwa me te pata rewa, ka waiho te oregano me te pepa cayenne. Me whakakapi i te oregano maroke me te mea kotahi te punetēpu o te oregano tapatapahi hou. He maha nga momo tipu hei tautoko i te heihei. Whakaarohia te whakakapi i te oregano me te tipu hou, te whakamaroki, te maaka, te potae ranei. Whakamahia nga reka e aroha ana koe.
Mena ka hiahia koe ki te kiriuhi juicier me nga waewae katoa, i nga mea katoa, whakamahia ki a ratau i nga ngutu heihei. He nui atu nga ngako o te kahei heihei, na reira ka waiho hei kaihauturu - a he nui atu te muru ki a ratau mehemea kaore i pa.
Ko te mahana tino haumaru mo te heihei he 165 F (73.9 C). Mo te reka pai, e whai ana ki te 170 F (76.7 C) mo nga uaua heihei, me te 180 F (82.2 C) mo te kai pouri, pënei i te huha, nga parirau, me nga waewae.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga wehenga heihei (wheua-ki roto, me te kiri)
- 1 1/2 te punetēpu hinu hinu hinu-atu
- 1 tīpune hekene maroke
- 4 karaka karika (he paraoa me te iti rawa
- 3/4 tīpune te tote kosher
- 1/8 tīpune pepa pepa cayenne
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 450 F (230 C / Gas 8).
- Kohuatia he paraharaha tunu tunu ki te paraihe hinu ranei, me te paraoa hinu hinu korera ranei, te hinu hinu ranei i te hinu ki te hinu.
- Whakaorangia te nui o te makuku mai i nga ngahei heihei me nga toka pepa.
- Whakakotahitia te hinu oriwa, te oregano, te karika maoro, te tote, te cayenne me te pepa pango. Tohu ki te whakapiri; horahia te iti o te ranunga i raro i te kiri o te heihei me te toenga i runga i te kiri.
- Whakaritea nga pi heihei i roto i te paraoa tunu tunu, i te taha kiri.
- Me tunuhia te heihei mo te 35 meneti, kia tae noa ki ta ratou rēhita i te iti rawa 165 F (73.9 C) i roto i te wahi tino matotoru o te kai, kaua e pa ki te wheua.
- Mahihia enei wheua heihei ki te tunu, ki te tunu, ki te rīwai rīwai rānei me te broccoli, te tipu o te Brussels, te greens, me te rihi o te taha o te huawhenua tino pai o to whānau.
Nga Arataki me nga Maama
- Ko te teitei o te kai o te kai me te taputapu. Ko te kaimati kai ka ārai i te takaro me te kapi. Whakamahia he kairaohana kai mo te kai me te heihei, ka whakauru ki roto ki te waahanga nui o te moa, engari kaore e pa ki te wheua me te huha. Mena he iti noa nga waahanga heihei, tirohia etahi o nga moa heihei kia tae katoa atu ki te paanga haumaru.
Te Taerangi Kai me te Kai Kairangi me nga Mahinga Kai Tino
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1416 |
| Katoa te wai | 81 g |
| Te momona | 22 g |
| Ko te wai kore | 34 g |
| Cholesterol | 474 mg |
| Te konutai | 886 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 151 g |