Ko enei momo tunu French he mea tinowari ki te whakatika me te tunu ki te iti o te hinu oriwa, o te canola ranei. Ko te tihi o te Cajun-kākano me te whakakotahi pai o te tote te whakamaroke i te reka o te tipu ki te parai. Ko enei parai he maramarama, hewari ano hoki ki te tunu paraoa, a ka reka ano ratou.
Te tunu i te oumu "ka tunu" tae noa ki te ngawari me te pupuhi ki waho. Ka karanga nga pi mo Creole, Cajun ranei , engari he pai nga tote, te tote moana me etahi pepa pepa pango hou. Ki te kore he tote o Cajun, o Creole ranei, tauhiuhia nga parai ki te tote.
Mena ka tapahia e koe o rīwai ki roto i te parai, kia nui ake te tunu. Ko te rīwai rīwai - russets, te tunu rīwai rānei - ko te pai rawa o nga rīwai hei whakamahi i te pararani.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga papa rīwai tunu (russets, Idaho rīwai rānei)
- 3 punetēpu
- hinu oriwa (he canola ranei, me te atu mo te paraharaha)
- 1 1/2 tīpune
- Creole, Cajun ranei (ka whakamahi ranei i to whakaranu o te tote rongoa pai)
Pehea ki te Hanga
- Hehe te wera ki te 450 F
- Raina he pepa tunu tunu ki te pepa.
- Kohia te rīwai, ki te hiahiatia, katahi ka tapahia nga rīwai kia roa ki nga poro kikokore (i waenganui i te 1/4-inihi me te 1/2-inihi te matotoru). Tapahia nga poro ki te 1/4-inihi ki te 1/2-inihi inihi. Mena he roa rawa, tapahia nga roa i te hawhe.
- Ahia te iti o te hinu oriwa ki raro o te pepa tunu tunu. Porohia te hinu ki te tarai i te pepa.
- Murihia nga pihi riki me te maka ki roto i te peihana me te 3 punetēpu o te hinu oriwa. Kohia nga tihana riki ki nga waatea, te panui. Porohia nga takai rīwai ki te papa kotahi i roto i te paraoa tunu tunu.
- Ka tunu mo te 10 meneti. Me awhina me te huri i nga rīwai me te tunu mo te 8 ki te 10 meneti te roa. Hokihia me te tunu mo te 10 meneti te roa, ranei tae noa ki te ngawari me te parauri te paraoa.
Nga Arataki me nga Maama
- Kotahi 1 ma te 2 pihi o te karika iti rawa i roto i te tīpune me te rua o te hinu oriwa i runga i te wera wera kia tae noa ki te whakamaroke. Ka pupuhi ki nga parai ka puta mai i te oumu.
- Kohuatia etahi tiihi purapura i roto i te paru i te Parmesan ranei i runga i nga parai i te wa ka puta mai i roto i te oumu.
- Waihohia te Creole me Cajun ki te tihi me te tauhiuhi i te whakaranu a te Itaniana maroke i runga i te parai i mua i te tunu.
- Nacho Fries: Kohia te riki 1 me te 1 pepa pepa nui. Hoatuhia te 1/2 pauna o te mīti oneone i roto i te raupapa nui i runga i te wera reo; tāpirihia te riki tapatapahi me te pepa pere. Kuki tae noa ki te parauri i te poaka whenua me nga huawhenua ngawari. Whakanohoia te pai. A, no te puta mai nga paraoa i roto i te oumu, tauhiuhia ki te ranunga pihikete. Kohuatia te pīti whenua me te 1 kapu o te tīhi tiihi-reta, te paratara pai, te pokepoke me te Mexica o te karepe. Kei runga ake te tiihi me etahi mowhiti pepa tipu jalapeno, ki te hiahiatia. Hokihia te parai ki te oumu me te tunu tae noa ki te rewa o te tīhi. Whakapaihia ki te tōmato tapatapahi hou me te riki matomato ranei te salsa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 881 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 2 g |