E kiia ana ko te Egg Custard Tart ko te waahi o nga wa katoa o Ingarangi. Kei te maumahara au ki taku tunu i a Egg Custard Tarts mo te tea o te Rātapu, a ko tetahi mea ka tunu tonu ahau mo toku hapu. Ko tenei tohutao ahakoa he mea motuhake me te tango i te tangata iti i te tunu hua manu ki tetahi atu taumata.
Ko te Peke Toa e rua kei te Kohanga Kairangi ka puta mai i nga Kuki te rongonui o te Kura Carlton o Kai i Yorkshire.
I te kainga, ka karangahia tonutia tenei piu hua manu engari ka rongo ano koe ka kiia ko Custard Tart, Custard Pie, ko Baked Egg Custard.
He tere, hewari ki te hanga i te Pig Custard Tart, me te reka o te kai reka, me te pokarekare o te pokapū. Ka taea te whakamahi i te tipu hua manu hei wahi o te tea o te ahiahi, me te kapu o te tea , o te kawhe ranei, ka hangaia ano he pudding ataahua.
He aha e hiahia ana koe
- 350 ml./1 1/2 kapu kirīmi taimaha (kirīmi rua, Jersey mēnā ka taea)
- 350 ml./1 1/2 kapu waiu katoa
- 3 hua (katoa, noa-awhe)
- 3 yolks hua
- 40 g./1 1/2 oz. te huka (kapi)
- 1 poaka vanilla (wehewehe engari kaore i horohia)
- 750 g./1 3/4 lb.
- te paraoa reka
Pehea ki te Hanga
- Nga taputapu motuhake: 1 x 25cm te hohonu, te tart turi
- Kawea te waiu, te kirīmi me te vanilla ki te whewhe i roto i te parai.
- Whakanuihia nga hua, te huka hua me te huka. Horoihia te waiu me te kirīmi i te waipiro me te wiri ki te ranunga hua manu.
- Me whakawhiti i te kaitiaki i roto i te tatari. Whakanohia te pourewa vanilla ki roto i te parepare me te haurangi.
- Mahia te tiihi tart. Te whakaputa i te pītara, te raina te tart tart me te tunu mata. Ka tunuhia, ka tango i te papa mai i te oumu, ka tunuhia te roto ki te maoa manu me te wahi i roto i te oumu mo etahi meneti ka oti te maoa.
- Ringihia te pungarehu makariri ki te whakauru i te potae whakamahara. Kohia te kongakonga hou ki te tunu me te tunu i te 130 ° C mo te 10 meneti. Tahurihia te oumu ki raro ki te 100'C ka haere tonu ki te tunu tae noa ki te tautuhinga o te tart. Tirohia muri i te haora tuatahi, ka tae noa ki te wa katoa kua oti te taaka.
- Kia oti te tunu, tango i te papa mai i te oumu ka waiho ki te noho mo tetahi haora, ka tunu.
- Kai i taua ra raanei i te rua ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 360 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Te konutai | 111 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 15 g |