He aha te mea, kaore koe i rongo mo te poke? Ko te tino taumaha hou te hauora o LA! Ko te Poke he huawhenua Maori e whakamahia ana mai i te ika maoro me te maha o nga waahi, engari kaore he take e pai ana kia kore e kai hei kaiwhenua, ahakoa vegan ranei !
A, ki te kore koe e tata ana ki te takiwa o West Hollywood o La Cienega me te 3, ka taea e koe te whakamatautau i to ringa ki te hanga i te kaikaiwhenua me te poke kino o te Maori i te kainga. A, ki te mea kei roto koe i LA, tuhia me te whakarite ia koe he putea taakapa tikanga i Mainland Poke Shop. Ka tīmata koe ki te tofu me te turanga raihi raihi ranei, ka tohua ki te kirīmi wasabi, ki te sriracha aoli, ki te haumaru o te tipu, me te tango i te papahukahuka, te mango, te tohua me te whakamarama. E miharo ana nga korero, kaore?
Ko te Tumuaki Kaihoko a Mainland Poke Shop a Kayson Chong he tino pai ki te hanga i tenei tohutao hei whakapuaki ki nga kaipānui. Mena kei te hiahia koe ki te whakamatautau, hoatu tenei kaiwhenua me te tunu karepe hei tamata me te kite i to whakaaro! A, ki te hiahia koe ki te whakatipu i tetahi paku, tangohia he tohu mai i te tahua Mainland Poke Shop me te tipu ki te jalapenos, ki te wiri o te waiwi, a, ki te rite koe ki a au, he awa o Sriracha.
Ko tenei tunu pokepoke ko te otaota me te vegan, a, ki te hiahia koe kia kore ai he paraihe, ka whakamahi noa i te tamari kaore i te ranu rewena auau hei hanga i te ranu shoyu.
He aha e hiahia ana koe
- 2 12-ounce packages tofu (kamupene kamupene ranei)
- Show Sauce:
- 1 tīpune pītara (ka tohua)
- 1/4 kapu ranu
- 2 tīpune hinu hainamere
- 1 pihi pepa pepa whero
- Toppings:
- E 2 nga kakau o te aniana matomato
- Tae:
- 1 1/2 kapu raihi kapi
- 1 paihere o kale
Pehea ki te Hanga
1. Tuatahi, te whakarite i te tofu. Tapahia te tofu ki roto i te tapahi 1 inihi ma te tapahi i te poraka o te tofu i te hawhe whakapae, i te waarangi, mai i mua ki te taha ki muri, ki maui ki te taha matau.
2. Muri iho, whakarite i te ranu shoyu. Peehia, ka tohaina te toka me te whakauru atu ki te ranu rewena, te hinu haamane me nga pepa pepa whero. Me whakarite nga mea katoa e pai ana, me te mea ka rere te hinu reera ki runga.
3. Muri iho ka whakapai ake i te tipu, te aniana matomato.
Tapahia, ka tapahia nga tihi ka maka. Na ka haere tonu ki te tapahi i te aniana matomato ki te mea angiangi hei hanga i nga mowhiti iti rawa.
4. A, i te mutunga, kohikohi i to putea poke. Me awhi i te tofu me te ranu ki te oko, kaua e pakaru te tofu. Whakamahia te ranu miraka noa hei peau i te tofu. Na ka tauhiuhia te aniana matomato ki te pangia.
5. Hei mahi, raihi ranei kale ka taea te whakamahi hei turanga, i runga i te hiahia whaiaro.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 639 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 17 g |