Ko etahi o nga Pitfalls te nuinga o te Baking me te pehea e karohia ai
E ai ki ta ratou ko te tunu kai ko te wa i kite ai koe i to waatea. Kia tae mai ki tera wa, kua angitu koe ki nga mea katoa i whakamatauria e koe - he maeneene, he tino pai to taone, ko te putea tuatahi o te Maori e kore e kaha ki te tunu ki te tino pai. E whakaaro ana koe kaore koe e taea.
I tetahi ra ka tunu koe i tetahi keke, ka puta mai ano he peera taunoa. I tua atu i te taro, ka puta koe he tunu pereki. Kua tae katoa matou ki reira.
He tukino te mate, a ko te ora he kuware. Na te aha? Whakaahuahia he aha te mea i hapa, me te tika i te wa e whai ake nei.
Ka tīmata ahau me etahi o nga mema o te tunu tunu whānui, ka whakautua e au etahi raruraru motuhake i ia waahanga.
Whāia te Recipe!
Ko tetahi o aku maharahara tino rongonui ko tetahi o nga whetu (i roto i te rima) arotake i waiho e te kaituhi nana i amuamu kihai i mahi taku tohutao mo te kirīmi whiu, me te whai ano ia ki a ia, i tua atu i te whakakapi i te mayonnaise mo te kirimuri taimaha no te mea he ngoikore te lactose. I tenei ra kaore au i te mohio mehemea kei te awhina ahau.
Ko te tohu, ki te mea ko to wa tuatahi te mahi tohutao, kaore e whakarereketia! Mena ka tono he tunu mo te paraoa paraoa, whakamahi i te paraoa paraoa . Kaua e wewete nga karepe mo nga tiihi, mo nga hua mo te aporoau.
Ko te mea, me te maha o nga tohutao i reira, ki te hiahia koe ki te hanga i tetahi keke pauna ki te applesauce hei utu mo nga hua, ka pai ake koe i te rapu i tetahi kua tuhia ki te aporoau me te hanga , kaua ki te ngana ki te whakarereke i tetahi mahinga .
Na i te ara, i muri i te tohutao ko te whakamahara i to oumu. He mea nui! Ahakoa he aha te ahua o te kai rewena e whakamahia ana e koe, kaore he hua tika ki te kore e wera te wera ina haere ana.
Te ine tika i ou Kai
Ko te tikanga o te pauna o to paraoa . Mena ka peke koe, ka whakamahi koe i te paraoa pai, a, ko nga mea katoa e hanga ana e koe he tino uaua.
Ko te kapu paraoa he 130 karamu. A, ka tukuna tetahi tohutao mo nga paraoa paraoa e rua, paunahia te 260 karamu o te paraoa. Waihoki, kaua e whakauruhia o koutou wae. Ko nga mea i roto i te kapu e kore e rite ki nga pauna i roto i te pauna.
A, i roto i te kore tikanga:
- Kaua e whakawhitinga (me whakakore ranei koe i te wairangi).
- Whakamahia he paraoa tunu-maramara (ka tahu ranei to keke / pihikete / pihikete).
- Kati te whakatuwhera i te oumu hei titiro ki roto (ka waiho ranei e koe nga kawha).
Te tika. Mehemea kaore i te ara, me uru atu ki etahi o nga pakaru whanui e tika ana mo ia momo tunu. Ka whakaaro tatou kua whai koe i te tunu. Na, mehemea he pouri rawa te keke, kaore pea i te mea he nui rawa te huka i whakamahia e koe, engari he mea ke atu ki te whakamaara o te umu.
Nga Pouaka Pouaka
Ka takahia ki waenga: Ka taea tenei hei tohu o te paanga kore, ka taea pea te whakatuwhera i te tatau oumu i te wa e tunu ana. Kaore ano pea kua kaha haere koe i te taha o te oumu i te wa tino nui i mua i te whakataunga o te keke.
He nui rawa, kaore ranei i whakatika: Ka taea tenei ma te kore e nui te rewena, engari ki te whai koe i te tohutao, mehemea he tawhito tou rewena. Ko te houra tunutunu me te paraoa pokepoke e tino whai hua ana i nga marama tuatahi e ono i muri mai ka tae mai koe ki te kainga. I muri i tenei, ka ngaro to ratou oomph, me whakakapi.
Kua tohaina ki runga: I whai koe i te tunu me te whanganga tika, na ka taea e matou te whakahaere i te whakamahi i te paraoa nui, kaore ranei i te nui te wai. Mena pea ka wera rawa to oumu. Tikina he wera o te oumu kia tino mohio ko te oumu ko te temahana e kiia ana. Me mohio ano kei te whakamahi koe i te rahi o te paraharaha (a kaore i te ahua pouri).
I roto i te paraharaha: Raina te raro ki te kaaina o te pepa pepa pepa kia uru ai ki raro o te paraharaha. Kohia te pepa me nga taha o te paraharaha ki te pata.
Te tiihi kapi tonu i nga kongakonga: Tukua to keke kia whakamaroki i te huarahi katoa i mua i te huka. A kaua e waiho kia whakamamae i te paraharaha mo te roa roa, ka taea hoki te hurihuri i nga taha. Tangohia i muri i te mea ka makona te paraharaha ki te hapai, ka waiho te keke hei whakamaroke i te toenga o te ara i runga i te peke.
Te whakaraerae i nga taro
He nui nga mea e pa ana ki ta koutou taro, na kaua rawa e manukanuka ki a koe, engari:
Paepe Misshapen: Ka whakakorehia e koe te paraoa paraoa ranei, te rewena kino ranei, ka wera rawa te oumu, he waahi kino ranei o te marama.
Too nui: Kaore i raro i te waahanga ranei.
Tapahia te pungarehu: I whakakikoruatia e koe te paraoa pokepoke, te whakakorea ranei, kaore ranei i hanga tika, i te wera rawa o te oumu.
Nga raruraru Pihikete
He uaua: I tua atu i te whakamahinga o te paraoa, he tata tonu tenei no te mea kua whakakorea te paraoa pokepoke. Whakaranuhia te pokepoke pihikete kia tae noa ki te whakauru i nga kai katoa. I tua atu i tera, ka whakaekea e koe te pini .
He nui rawa te horahanga: Ka taea tenei e te mea ka nui rawa te ngao o te oumu, kaore ranei na te mea he nui rawa te tunu tunu i runga i to paraoa. Whakamātauria te whakamahi i te paraihe. He panuku pouri ranei. Ka taea ano e koe te tunu i te pata me te huka roa rawa.
He iti rawa te horahanga: Te rereke o runga. He nui rawa te wera, he paraharaha ranei he iti rawa. Whakamātauria te whakamahi i te paraharaha marama.
Kaore i te parauri: Ka taea e koe nga wera wera ki roto i to oumu. Te huri i te parai i waenganui i te tunu.
Nga raruraru Pies
He tino uaua te kino: Ko te nuinga o nga mea ka puta mai i tenei wa i te whakakotahi ranei i te pokepoke i te wa e mahi ana koe. Mena kua nekehia e koe i te rua, ka whakamatautau ranei ki te huri i to papa ki roto i te kopu, ka taea e koe te whakakore i nga pini.
Te papa o raro: Ko te nuinga o tenei ka meinga e te wera o te umu he iti rawa. Whakamahia he paraharaha pango me te tunu ranei i te porowhita ki te papa o te oumu, tae noa ki te papa o te oumu. Waihoki, me whakamahi koe i te paraoa mealy mo te raro , kaore i te whakaheke.
Ka pakaru te kawa i te wa e tunu ai: Tau-kotahi te take o tenei ko te whakamaroke i te paraoa pokepoke i te wa e whakawhitia ana e koe ki te parai paraoa. Whakamātauria ki te whakaeke i te taha katoa, kaua e kukume.
Te whakakii i nga whewhe i roto i: Kia mohio koe ki te whakaputa i te pungarehu o runga, me te whakakii i te hauora i mua i to riringi ki roto ki te anga. Kaua ano e whakakake.
A Mahara ...
Kia harikoa! Ahakoa kaore i te titiro tika, ka pai pea te pai. A, ki te kore, ka mohio pea koe ki tetahi mea. Hangaia he paraoa. Whangaia nga manu. He poto te ora - ngana ki te pai ki a koe!