He rite noa enei waahi ki te iti iho i te 30 meneti.
Ko te tipu pata me te otaota he maaka ma te waina maama me te iti o te rēmana o te rēmana; kei te whakakotahi i enei waahanga moana.
Whakamahia enei tiihi reka ki te raihi riki, te pati makawe angitu ranei me te tihi Parmesan.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/2 pauna o te moana, kei te 12 ki te 16 nga karaihe
- 1 punetēpu pata
- 1 punetēpu hinu hinu oriwa hou
- te tote me te pepa pango hou
- Mo te pata pata me te otaota:
- 4 punetēpu pata pata, ka wehea
- 2 punetēpu he paraoa rawa te tapatapahi, he riki ranei
- 1/3 kapu waina maroke maroke, pēnei i te chardonnay me te sauvignon white
- 1/2 tīpune he pai te tunu rēmana rēmana
- 1 1/2 punetēpu pai rawa te tipu
- 1 1/2 punetēpu pai rawa te pahiri hou
- Te tote (te reka ranei)
- Tapahia te pepa pepa pango hou (he reka ranei)
Pehea ki te Hanga
Whakamutuahia nga pungarehu, tango i te uaua o te aukati pakeke (tirohia nga tohutohu) mehemea kaore i te tangohia, ka maroke me nga taera pepa. Tapahia te taputapu nui ki te haurua, ki te hiahiatia. Whakatakotohia.
Whakanohia te 1 punetēpu o te pata me te hinu oriwa i roto i te hika. Te wera i te wera o te wera kia wera te wera me te pata, me te 1 1/2 ki te 2 meneti. Tāpirihia te scallops me te rapunga mo te 2 ki te 4 meneti i ia taha, tae noa ki te parauri i nga taha e rua, me te kaha tonu, engari he iti noa te tukunga ka pehia ana e te ringa.
Ka tunuhia nga pungarehu i roto i nga puranga, mehemea e tika ana hei pupuri ia ratou i tetahi paparanga kotahi.
Whakanohia nga makawe i runga i te rihi mahana me te mahana.
Tāpirihia te 1 punetēpu o te pata ki te paraharaha, me te papanga tapatapahi rawa ranei te riki. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te whakawhiti me te ngohengohe te riki. Tāpirihia te waina me te korohū mō te 1 ki te 2 meneti, tae noa ki te iti iho i te haurua. Tāpirihia te raima rēmana me te tipu hou me te pāhiri. Te whakaiti i te wera ki te iti, te toenga o te 3 punetēpu o te pata, me te kapi tae noa ki te rewa. Whakahokia nga pungarehu ki te raupapa me te tunu, ka ata tahuri, kia mahana ra ano.
Horoihia te tiihi ki te tote me te pepa pango hou, ki te reka.
Mahihia te awhina me te ranu ranu, me nga roi rēmana.
Mahi 4 hei wāhanga o te kai ma te 6 ki te 8 hei waaahi tuatahi, hei kaipatu ranei.
Ngā tohutohu tohunga
- Whiriwhiria he pungarehu e mau ana i te rahi me te ma. Me tu marie me te titiro i te paku.
- Ko te uaua o te pupuhi o te pungarehu ko tetahi waahanga iti, ma te tapahi maamaa o te papa e kaha atu ana i te toenga o te kikokiko. Katihia noa atu ka makahia. Ka taea e koe etahi me etahi me etahi kaore, na kaua e manukanuka ki te kore e taea e koe te kite i nga tohu katoa.
Ka taea ano e koe
Te Moana-a-Tara i Te Moana-a-Tara
Te pati me te kai me te kai reka
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Te konutai | 674 mg |
| Ngā harotihāhā | 6 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 18 g |