He pai te tiihi a Chard, he tipu te tipu ki te mahi hei mea motuhake i nga wahi matomato. Ko te "Swiss" chard (kaore i te karanga i roto i Switzerland, i te ara) he nui nga tote taiao e kore ana e hiahiatia he hine tote hei whakatutuki i te rerenga-fermentation . Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ko te wai me te papa.
Ka taea e koe te whakamahi i nga momo huinga katoa mo tenei tohutao. Ko te piripiri Rainbow, me ona rau-rau-rau-rau, he mea tino pai te kapi, engari he pai te pungarehu maoa. I te ara, ko nga momo beets ko nga momo ahua ano he potae, na ki te whai koe i te paihere o te pīti pīti, kaore koe e whakamahi i nga panui i roto i tenei tohutao.
Whakamahia te tipu ruri hei kakau huawhenua reka, he tino whai hua i roto i nga waiora hauora, te whakauru ranei ki nga hupa me nga pati.
He aha e hiahia ana koe
- 1 paihere Kawenata Switzerland (tetahi momo)
- 2 kapu wai (kua whakakorehia, kua kore ranei te waihanga)
Pehea ki te Hanga
- Horoia te hu. Tapahia nga rau matomato me nga waahanga o nga papatohu me nga waenganui o te rakau. Whakaorangia nga greens rau mo tetahi atu tunu.
- Kohia te tipu ki te taha ki te 1/2 ki te 1-inihi. Whakanohia nga mowhiti ki roto i te oko karaihe maemae (kaore e tika ana ki te whakamakuku i te ipu mo tenei tohutao, engari me horoi maamaa).
- Ringihia nga wai kore-wai i runga i nga waahanga. Ko te nuinga o nga wai o te taone ka tohaina, a, ka kore e taea e te tihi te whakakore i te purapura angitu. Ki te whakakore i te wairaine, ka taea e koe te tautuhi i te wai, ka waiho noa iho i te po i roto i te oko tawhito, penei me te kohua - ka puta atu te waikawa i roto i te 12 ki te 24 haora.
- Whakakiia te oko i te ara katoa ki te tihi, ka huri noa i te taupoki. Ka noho te taupoki ki nga waahi kapi i roto i te wai. Tuhia te oko i runga i tetahi pereti iti ka hopu i te waipuke ka puta mai i te wa o te fermentation. Waiho mo te 24 haora.
- Tangohia te taupoki me te tirotiro i nga tohu o te miraka. Ka kite pea koe i etahi mirumiru ki runga, a me timata te kaitapa ki te whai i te rama, te kakara reka (whakaarohia te maerkraut tino maamaa). Mena kaore he tohu o te whakamarohe, ka whakakapi i te taupoki ka tatari i etahi atu haora 24. Kia mau tonu te tirotiro i te ra kotahi, me te whakauru atu i te wai kore i te waihanga ki te tika ki te pupuri tonu i te oko.
Tuhipoka: Ko etahi o nga waahi o te waahi ka huri pouri, engari ko te hunga i runga ake o te ipu. Kaore tenei e pa ana ki to ratau kai.
I muri i te 1 - 4 nga ra, whakawhitihia te oko ki te pouaka whakamātao hei whakaiti i te miraka. Ka noho, ka haurangi, ka iti ake i te ono marama, engari ka pai te kai i roto i nga marama 3.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 7 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |