A, no te whakaaro koe ki te hiku, ka whakamahara pea koe ki nga tau 1970-ko te recoy concoction te oranga o te ope i roto i te tekau tau. Kua whakahoutia e matou tenei mahinga waina, ka nui ake te ahuareka o te kaihauturu ki te tihi riki. Tangohia he putea hiko (he koko noa ranei!) Ka tohatoha i tenei mahinga hoahohe me nga hoa me te whanau. Ka peke ratou ki te paraoa paraoa, ki te haurangi, ka nui atu ki tenei tunu reka.
I te mea he pai te mahi a te tutei i Amerika i te tau 1970, he huihuinga cocktail, ko tenei rihi te tono a te ao . Ko te hupa riki French he rite tonu te mahi-i hangaia i roto i te kooti o Kingi Louis XV. Ko wai ka whakaaro ko enei roopu e rua ka hono atu ki te hononga o te tiihi?
Ko taku tihi me tetahi whea rei French riki kapi i te tahi mea i te nuinga o te ... Tiri Gruyére ! He pai te mahi o tenei momo rehe i roto i tenei tohutao, he aha pea ka ngaro wawe ai to tutei. Me nga waimarie katoa e haere mai ana me tenei rihi, tera pea ka kiia ko "fundue!"
He aha e hiahia ana koe
- 2 hinu punetēpu
- 2 riki nui (tira)
- 1/2 pauna Te tihi Swiss (ka kohia)
- 1/2 pauna Te tiihi miraka (ka kohia)
- 2 paraoa punetēpu
- 3/4 kapu hupa pīti
- 1/4 kapu te tunu kai
- 1/2 te punetēpu i te hupa poipoi
- Tuhinga o mua
- Kōwhiringa: 2 taro Kai taro (ka tapahia ki roto i te 1 '' poraka me te toenga, mo te mahi)
- Kōwhiringa: Ngā tao pereki hei tunu (mo te mahi)
- Kōwhiringa: Ko nga rīwai tunu (paraoa, hei mahi)
- Kōwhiringa: Ko te broccoli tunu (he iti rawa, mo te mahi)
- Kōwhiringa: Ko te kareparāoa ka tunuhia (he iti noa, mo te mahi)
Pehea ki te Hanga
- Ringihia te hinu ki roto i te pouaka reo-rahi e whakaturia ana ki te wera reo.
- Whakatikahia nga aniana, ka tohatoha noa, tae noa ki te parauri me te caramelized, e 15-20 meneti.
- Whakatakotohia.
- Kohia nga karepe ki te paraoa i roto i te reo whakaranu i te peihana tae noa ki te panui.
- Whakatakotohia.
- Whakakotahitia te hupa mīti, te tunu tunu, me te hupa i roto i te kohua o te mīhini ki waenga i te wera reo-iti me te kawe mai ki te iti o te koroka. Ko te Whakatau a Cook: Kaua e tunu kai ki te ringa? Ko etahi o nga whakauru e whai kiko ana ko te whero maroke, ma te waina ma, ko te winika cider vinegar ranei.
- Whakamahia te tīhi ki te ranunga i roto i te wha o nga pika, e tatari ana i waenga i ia whakawhitinga mo te tīhi ki te whakarewa. Kaua e tukua te ranunga ki te whewhe.
- A, no te mea kua rewa katoa te puranga whakamutunga, tangohia te kohua mai i te wera me te whakaoho i roto i te riki caramelised.
- Whakawhitihia te ranunga ki te kohua me te tauhiuhi i te nutmeg i runga.
- Mahi ki te Pakeha Parani, ki te taopara, ki te rīwai, ki te broccoli, ki te kareparāoa, ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Te konutai | 670 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 24 g |