He Hītori Little
Ko te tipu o te hotoke ko te maha o nga huawhenua, tae atu ki te haupae o te tipu, te pupuhi taranui, te potae, te paukena, me te ruinga Hubbard. He mea ahurei ki te US, ko tetahi o nga tipu e toru i whakatokia e nga Amelika Maori, tae atu ki te witi me te pini, i toha ake i a raatau kai i nga wa kaore e raatau ana te hopu. E rua nga kainoho tuatahi i whakatipu i te tipu hotoke i roto i to raau karihi, ko o maatau papa o George Washington me Thomas Jefferson.
Ko te kupu 'hike hotoke' he iti noa iho te ahua, no te mea e tino kitea ana i roto i te tau katoa, a, ko etahi, penei i te pupuhi spaghetti, he waahi i te puna me te raumati! He mema katoa nga tipu o te hotoke he mema o te whanau kai, a, he tino pai ki te whakarato i te kai hauora.
Ko te waahi koternut, tetahi o nga mea tino rongonui me ngawari o te waahi hotoke, e wātea ana hoki i te tau. Ahakoa he hua ano, he rite nga otaota katoa mo te hotoke, ka whakaarohia he huawhenua me te reka o te reka o te reka rite te paukena. Ka rite ki nga pupuhi katoa o te hotoke, ka tipu te tipu i runga i nga waina, a he pai rawa atu, pera i te nuinga o nga rauka hotoke, mo te pai! He tautohetohe kei a wai te hunga i whakawhanake i te kohungahunga. Ko te nuinga o te kerēme ka tipuhia i Waltham, Massachusetts i te Waltham Experiment Station na Robert E. Young, i whakaae a Dorothy Leggett ko tana tane, ko Charles Leggett, nana nei i whakawhanake te huawhenua i Stow, MA, a muri iho i whakauru mai ki a te Whare Whakaaturanga Waltham.
Nga Rangahau Hou
Kua whakaatuhia e nga kararehe he mea tino nui te awhina o nga kaiwhaiwhai i nga hiko o te hotoke hei anti-inflammatories, nga tohu anti-mate pukupuku me te antioxidants, me te whai i te insulin e whakatau ana i nga kaha. Ko nga rangahau rangahau tuatahi hoki e whakaatu ana ko te koroni hotoke he kai hauora ngakau hoki, no te mea ka takahia te hanganga o te cholesterol i roto i o taatau puna.
Nga Hua Painga Kairangi
Ko te tipu o te hotoke he mea kai nui, he iti iho i nga kaara, te ngako, te konutai me te cholesterol, i te whakarato i te puna nui o te muka, me te maha o nga painga kai. He hua tenei hua / veggie i roto i nga huaora me nga kohuke. Ko te nuinga o te waa, he nui te tipu hiko i roto i te huaora A me te C, B-6, B-2, te waikawa pantothenic, me te whara. He tiketike ratou i roto i nga kohuke potassium, te parahi me te konupora me te manganese antioxidant. Ka tuku ano hoki te karaka hiko ki nga omega-3.
He mea whakamiharo, he tino nui te puna o te karapu me te peta-carotenes. He nui hoki o ratou taonga i te zeaxanthin, beta-cryptoxanthin me te lutein.
He aha e hiahia ana koe
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia te kiri o te paraka, te api me te karoti - kua ki tonu i nga matūkai.
- Mo te maheni he pai te whakauru i to wai tino pai pēnei i te kokonati, te oat, te almond, te raihi raihi ranei.