Ko te maimoatanga o te pīti whenua me te paura pango ka whakanui i te reka ake ki te whakawera i te raihi i roto i tenei tunu tunu tunu parai.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 pauna pīni te oneone
- Marinade:
- 2 tīpune
- te kowhiri maramara marama
- 1 1/2 tīpune
- te ranu pango pouri
- 1 tīpune Hinerani raihi maroke ranei
- he torutoru pata o te hinu hainamere Ahia
- 1 tīpune hita
- Ētahi atu:
- 3 punetēpu pīni, hinu hinuwhenua ranei, hei whakamaroi
- 2 - 3 poro pihikete hou
- 1/2 te riki, tihorea me te tapatapahi
- 1 - 2 punetēpu pihi paura, ki te reka
- 4 kapu te makariri
- te raihi tunu
- 1/2 kapu pīni maroke, kua ruia
- 1/4 kapu kāreti
- 1 te hua nui, he iti noa te whiu
- 2
- he paraoa (he aniana matomato, he aniana puna ), he tapatapahi rawa
Pehea ki te Hanga
1. Te whakanoho i te pipi o te whenua i roto i te peihana me te tapiri i nga kai whakapatere, me te whakanui i te kaitohu whakamutunga. Kohia te pungarehu whenua mo te 15 meneti. Whakapaia etahi atu huawhenua i te wa e whakatere ana te kai.
2. Tāpirihia te hinu ki te wok i mua i te wera nui. A, no te wera o te hinu, tapiritia nga pihikete, me te pihikete mo te 30 hēkona. (Ko te tikanga tenei ki te reka o te hinu). Tangohia te poro parakihi.
3. Tāpirihia te tipu whenua ki te wok me te tunu, ma te whakamahi i te mokowhiti hei wawahi i nga pihanga, mo te 1 - 2 meneti, kia puta ke ai te tae.
4. Tāpirihia te riki tapatapahi. Pupuhi-parai mo te 1 - 2 meneti, tae noa ki te mea ka parauri te parauri me te ngawari. Tahurihia te wera ki te reo, toha 1 punetēpu o te paura pango me te whakaoho kia poto noa iho te ahuareka.
5. Tāpirihia te raihi, te whakaoho, me te huri ki te waahi ki te wera i roto i te whara. Whakanuia te paura pararyi kia hiahiatia (I tapiritia ano tetahi atu punetēpu 1/2).
6. Tāpirihia te pīni me te karoti kapi me te whakakotahi pai.
7. Hanga he iti rawa o te ruma i te kokonga o te paraharaha me te tapiri i te hua manu i patua. Kohia te hua manu me te whakaoho kia uru ki te raihi. Puta i roto i te whiu. Te wa ki te tote me te pepa ki te hiahiatia. Mahi i te wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 852 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Te konutai | 342 mg |
| Ngā harotihāhā | 133 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 32 g |