Ko te ahuareka, te reka o te kohinga o te heihei tunu tunu e kore e ngawari noa ki te whakarite me te reka, he ngawari ki te tahua! Ka taea hoki te whakamahi i tenei tunu ki te heihei heihei, ka whakamahi ranei i nga poaka heihei e 4.
Mahi atu ki tenei heihei reka ki te rīwai tunu, ki te rīwai tunu me te taha o te rihi huawhenua me nga huamata mo te kai kaimaharatanga o te whānau me te kaipoipoipo o te Rātapu. Ko te tohutao he ngawari te ruarua mo te hapu nui, mo te roopu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 4 karika karika (he iti noa)
- 1 tīpune miraka maroke
- 1/2 tīpune te tote kosher
- 1 tīpune
- te tiihi
- 1/4 tīpune cumin whenua
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
- 2 punetēpu
- hinu hinu oriwa
- 4 nga pou heihei
- 1/2 kapu
- te hupa heihei (he wahi maoa ma te waina maoa, ki te hiahiatia)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 425 F.
- Ko te hinu hinu ma te paraoa he 9-ki-13-i-2-inihi te raima ranei te raupapa ranei.
- Whakakotahitia te karika, te oregano, te tote, te puehu tiihi, te kumine, me te pepa pango i roto i te peihana iti. Tāpirihia te hinu oriwa me te pai pai. Whakamahia he potae me te pestle hei hanga i te whakapiri i te whakapiri, kei te makahia ranei ki te papa.
- Katihia te kiri me te ngako hinu. Whakaritehia nga pihi heihei i roto i te paraoa tunu tunu me te horoi i te ranunga karika ki ia waahanga.
- Ringihia te 1/2 kapu o te hupa heihei ki te rihi tunu. Ki te hiahiatia, whakamahia te 1/4 kapu o te waina maoa me te 1/4 kapu o te hupa heihei.
- Kohuatia te heihei i roto i te oumu i mua i te 40 ki te 50 meneti, tae noa ki te reta o te heihei i te iti rawa ki te 165 F i runga i te hotometer kai. *
* Ki te tirotiro mo te tohaina, whakauruhia he thermometer kai kai-o-mua ki te pokapū o te heihei, kaore e pa ki te wheua. E ai ki te foodsafety.gov, me tunu te heihei ki te iti rawa o te 165 F.
Nga rereke
- Whakaorangia te puehu hiraka me te kumine whenua. Whakaitihia te tote ki te 1/4 tīpune me te tāpiri 1 1/2 tīpune o Cajun, o Creole rānei e kai ana ki te hinu me te ranunga karika.
- Ka hurihia te pata mo te hinu oriwa.
- Tapahia kia 1 1/2 ki te 2 pauna o te rīwai (he iti ririki ranei te rīwai) me te 2 ki te 3 kāreti, ka tohaina ki te rua punetēpu o te hinu oriwa, ka whakarite i nga huawhenua huri noa i nga pihi heihei. Takahia kia riro ra ano te heihei me te rīwai hei ngawari.
Tips
- Whakamahia te tohutao me nga taraiwa mo te kohinga Super Bowl ko te hiku. Kohia te heihei me te whakamahana kia mahana mai i te pihikete poto.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1307 |
| Katoa te wai | 77 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Te konutai | 802 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 134 g |