Te whakamārama: Ko te pae kawhe he turanga e rite ana ki te whare kawhe, ki te toa kawhe. Engari, ko nga kawhe kaua ka whakaturia kia nui ake ano he pa, hei whakainu i nga inu kawhe (ina koa) ka taea te inu i te wa e tu ana, i te noho ranei i runga i te papa taraika, i te kaaanga rite ranei.
He maha nga kawhe kaore i waho o Itari he mea hou, he mea ahuareka a te Pākehā. Heoi, ko nga momo me te maha o nga waahi he maha rawa nga rereke, e whakaatu ana i te rereketanga ahurea nui i runga i te pehea me te wa ka pau te kawhe.
I Itari, ko te nuinga o nga inu ka hohoro te pau i te pa, ahakoa he waahi ka whakatau, ka inu i te inu i te wa e noho ana i roto, i waho ranei (ahakoa ka nui ake te utu). I waho atu o Itari, ko te nuinga o te wa e tuku ana i nga kaa me nga inu reka "ki te haere," me te kaihoko ki te hoko i te inu ki te inu i etahi atu waahanga ranei ki te inu i te inu i te whakamahi i te WiFi (he mea kaore he utu), korerorero me te waatea.
Ko te kupu "pae kawhe" he rite tonu ki te "espresso bar". Ko nga karaihe me nga kawhe ka puta mai i Itari. I tenei ra, ko te toa kawhe rongonui i runga i te tauira espresso barra ko Starbucks Coffee, i muri i te UK Coffee Costa.
Ko te nuinga o nga kawhe kaare he kai e tua atu ana ki te waipiro me te kawhe. Ko enei ka waiho hei painga (pēnei i te biscotti me te cannoli Italia me te iti iho o nga reta tawhito e rite ana ki te miihini, te kowhatu, me te piki), ahakoa ko etahi kawhe kawhea he kai reka (pērā i te hanewiti).
I roto i Itari, he mea noa ano mo nga kapi espresso hei tuku i te inu waipiro, penei i te grappa me te sambuca ). Ko te tikanga, ko te kupu barista kei te kupu Itari mo te putea! Ko tenei e tika ana mo te ahua o te inu waipiro me te inu o te waipiro hei whakarite ma te tohunga kotahi. Engari, ko te whakauru i te inu waipiro i runga i nga menus kore-Italika menus bar e kaha ki te whakawhitinga ki etahi atu kawhe kawhe.
Ko nga toa nui o te kawhe kei runga i te ingoa "kohi kawhe" ko Coffee Bar (kei roto i te Mission, San Francisco), Te Coffeebar (kei Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (kei roto i te takiwa o Los Angeles) me Te Coffee-Bar i Philadelphia).