Ko te pihikete Quince, i huaina he membrillo i roto i te Spain, he maatiri pai nga hua. He mea tino pai te mahi ki te tiihi (he tihi te mangogo ), engari he mea tino pai te parakuihi.
E rua nga huarahi hei whakapiri i te quince i raro nei. Ka tīmata tetahi i te maaka me te whakamahinga atu o te kaimutu o te kaitohu i runga i te hanga i te tiēre . Ka tukuna e raua he hua reka.
He aha e hiahia ana koe
- 3 1/2 pauna (e pā ana ki te 4 hua nui) quinces
- 2 pauna huka (paoa)
Pehea ki te Hanga
Quince Whakapirihia mai i te Pakanga:
- Horoihia me te peera i nga tira, te noho i nga peera. Kohia nga kainohu, me te whakauru i nga koko ki nga peera kua rahuitia. Kohia te toenga ki te 2-inihi.
- Whakanohia nga peera me te tihi i roto i te cheesecloth ranei i roto i te putea muslin mama.
- Whakanohia nga kongakonga o te quince me te pupuhi o nga peera me nga koko ki roto i te kohua nui. Tāpirihia te wai hei taupoki i te 1 inihi. Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakaitihia te wera me te korohuki mo te 1 ki te 1 1/2 haora tae noa ki te waro-puoro-ngawari.
- Tangohia, maka atu te putea o te peels me te koko. Whakanuihia te toenga tunu maoa i roto i te wera pai rawa ranei, i tetahi papanga e rua ranei o te mirakarai i whakanohoia ki roto i te colander (ka taea e koe te whakamahi i te wai e pearua ana ki te tiu ). Waiho te quince ki te wero mo te 2 haora.
- Puree i te mimiti i roto i te tukatuka kai, ka rere ranei i roto i te miraka kai.
- Whakamahia te taumaha ma te puree ka maka ki te kohua nui. Tāpirihia te nui ōrite mā te taumaha, te rōrahi rānei o te huka hinu (he pai te taimaha).
- Kuki i runga i te wera iti tae noa ki te tino matotoru, tata 1 1/2 haora. Me whakahau tonu i te wa tuatahi ki te whakakore i te huka, i muri i tera. A, ka oti te mahi, ka piri te parani ki te rakau rakau, a, ki te toia te koko ki raro o te kohua ka waiho e ia he ara e kore e whakakiia tonu ki te quince. Kia tupato i te mutunga o te wa tunu ki te whakaoho maha, kaua e tahuna.
- Kohia te hinu mo te tunu tunu 9-inihi. Whakawhanuihia te parai kapi i roto i te rihi me te tua o te koko. Kia kotahi 1/2-inihi te roa. Waiho te parani i roto i te riu tunu.
- Kohia te whakapiri i roto i to oumu i te taahiraa iti rawa, kaua e neke atu i te 125F / 52C. Mena kaore to ahi i te haere ki raro, ka whakatuwherahia tona tatau ki te wetewene, ki te kakau ranei o te koko rakau.
- Waihoki, tango atu i te papa o raro mai i to rewharewha. Tuhia te rihi tunu o te whiwhinga i runga i te papa o raro me te tautuhi i te pāmahana ki te 125F / 52C.
- Murihia te whakapiri quince mo nga haora 8 ranei i te po. Ko te mata me te kikorangi, kaore ano i te piri ki te pa.
- Whakamahia te rihi tunu o te whiwhinga ki te pouaka whakamātao mo te 4 haora.
- Whakahaerehia he maripi ki nga taha o te whakapiri. Tahurihia te whakapiri quince ki runga i te pereti. Whakairuhia ki te takai kirihou me te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te 3 marama.
Ka taea hoki e koe te tapahi i te whakapiri i roto i nga rakau mo te rahi o te rakau pata. Whakanohia ia takiuru takitahi i roto i te takai kirihou. He rarangi pai tenei ki te whakamahere koe ki te tuku i etahi o te peariki quince hei taonga.
Quince Whakapiri Whakamahia te Leftover Mash mai i Quince Jelly:
- I muri i te tipu tireti, ka whai koe i te paihere o te mimiti raima me te tuna. Whakahaerehia tenei ma te mira mira hei tango i nga peera.
- Hurihia nga taumata tuatahi e 5 i runga ake ka puta mai i te taahiraa # 6.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1 mg |
| Ngā harotihāhā | 38 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |