Ko te tunu pīni reka he taputapu nui hei whakauru ki a koe mo nga kai o ia ra, a ko tenei ahua tere me te ahuareka ka ahuareka ki nga kai kai reka. Me mahi ki te tipu me etahi papanga pakaru mo te kai reka, rua ranei te hupa me te hanewiti mo te tina kai reka.
Whakamahia te haua paraoa, te pihikete tunu ranei, ka hangaia ranei ki te tapatapahi parauri, ki te ruikari Italian ranei. Ko te tipu hou me te tōmato ka tohua te tae tae me te reka. Ka hangaia e te chard Switzerland he whakakapi reka mo te paraihe, te whakamahi ranei i te kapi hou, i te tio ranei, i te karaihe whakauru ranei. Mo te reka ake me te reka o te tae, me te tapiri i te 1/2 kapu o te kāreti taaka me te 1/4 kapu o te herewi tiihi ki te hinu oriwa, ka tohaina hoki me te riki.
Ko te hupa he pai rawa te whiriwhiri mo te huihuinga o te raima, te huihuinga whakaeke, te tunu kai. Me rua te tunu me te whakawhiti i te hupa tunu ki te kohua mo te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 riki nui
- 8 pauna ham
- 4 cloves kāriki, minced
- 3 kapu te hupa heihei (te konutai iti)
- 1 (14.5-ounce) ka taea te tihi (tapatapahi)
- 1 (14.5-aune) ka taea te tarai i te tōmato (pakaru)
- 2 (15-ounce) nga pīni kaweti me etahi atu pīni maoa (kua werohia, kua horohia)
- 1 punetēpu te pāhiri (1 tīpune ki te whakamahi i te maroke)
- 1 tīpune waiwhenua maroke maroke (1 te punetēpu paraoa paraoa hou ranei)
- 1/2 tīpune he paraoa Iwi Itine maroke (he oregano ranei)
- 6 paninga hinu
- Kosher te tote me te pepa, ki te reka
- Ko te Whakaritea: 1 ki te 2 punetēpu te pahiri hou
- Mahinga Kōwhiringa: 1 ki te 2 punetēpu tapatapahia he aniana matomato
Pehea ki te Hanga
- Peel a tapatapahia te riki. Taia te ham.
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te whara nui i runga i te wera reo.
- Ka pihi te hinu, tohua te riki tapatapahi me te ham. Kuki mo te 3 ki te 4 meneti, tae noa ki te whakaheke o te riki.
- Tāpirihia te kāriki pango ki te parai ka tunu mo te 1 meneti te roa, me te whakaoho tonu.
- Tāpirihia te hupa heihei, te tōmato, te tōmato purapura, te pīni kapi, te 1 punetēpu o te pāhiri tapatapahi, te pounamu hou, maroke ranei, me nga otaota Italian ranei oregano. Kawea ki te whewhe; whakaitihia te wera ki te iti me te koroka mo te 5 meneti.
- Kohia te parakihi me te taapiri ki te ranunga hupa; tunu mo te 1 meneti te roa.
- Te reka me te tāpiri i te tote me te pepa, ina hiahiatia.
- Nga tipu maoa me te pāhiri tapatapahi hou me te aniana riki matomato, ki te hiahiatia.
Te Rahi Pīni Pīni
He kai reka ki te pini hei kai i tetahi kai reka i nga wa katoa o te tau, a he mea tino koa ki te hinga makariri me te ahiahi hotoke. Ko tenei poti rongonui 16 ka tunuhia te hupa pīni ki te ranu kai pīni. Ko te reka o te pīni pīni pango a Cajun meouille. Me tango ranei i te hau me tenei pihikete tere me te ngawari me te kuihi .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 501 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Te konutai | 672 mg |
| Ngā harotihāhā | 79 g |
| Piri Kai | 23 g |
| Pūmua | 32 g |